ਲੰਮੀ ਠੰਡੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਦੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਲਝਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਨਿੱਘੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਜਲਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਘਟੇਗਾ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ "ਰਾਸ਼ਟਰੀ" ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਤਾਲਵੀ ਰੂਪ
ਰਿਸੋਟੋ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਰਾਈਸ "ਜਾਇੰਟ" "ਨੈਸ਼ਨਲ" ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇਹ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏਲਾ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਵਲ “ਜਾਇੰਟ” “ਨੈਸ਼ਨਲ” ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਲਾਈਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਕਈ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣਗੇ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਾਵਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਫਿਏਸਟਾ
ਸਪੇਨ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏਲਾ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਣ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਪੈਨਿਸ਼, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਵਾਂਗ, ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਐਡਰਿਆਟਿਕ" "ਨੈਸ਼ਨਲ". ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੌਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਉੱਤਮ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਲੌਕ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, 3 ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਲੌਕ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ, ਅਜਿਹਾ ਉੱਤਮ ਪਾਏਲਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਲੇਬਨਾਨ ਤੋਂ ਯਾਦਗਾਰੀ
ਲੇਬਨਾਨੀ ਤਬੌਲੇਹ ਸਲਾਦ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਲਗੁਰ "ਰਾਸ਼ਟਰੀ" ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਬੁੱਲਗੁਰ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕੱਚੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਕਣਕ ਹੈ. ਬਲਗੁਰ ”ਰਾਸ਼ਟਰੀ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲਗੁਰ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. 8-10 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, 1 ਛੋਟੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 5-7 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ, ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 0.5 ਝੁੰਡ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤੁਲਸੀ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਮਾਸ਼ਰ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਬਲੱਗੂਰ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਜਨੂੰਨ
ਕੂਸਕੌਸ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਣਕ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਕਰਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੋਰੱਕੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਸਕੁਸ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 350 ਮਿ.ਲੀ. l 600 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ. 1 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ 15 ਚਮਚੇ ਸੌਗੀ ਪਾਉ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 30 ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ goldenਬ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇਹੋ ਜਿਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਦਾ ਸਨ
ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੇ ਰੰਗੀਨ ਸੂਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮਸ਼ਕੁਰਦਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ "ਪੀਲਾਫ ਲਈ" "ਰਾਸ਼ਟਰੀ" ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਸ਼ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਫਸਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਬੀਨ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬੀਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ. 2 ਲੀਟਰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ minutesੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕ ਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, 2 ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ, ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l ਚੌਲ. ਇਹ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਿਆਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਰੀਐਂਟਲ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਹਮਸ ਨੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਛੋਲੇ "ਰਾਸ਼ਟਰੀ" ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਨੈਕ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇਵੇਗਾ. 300 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਮਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 3 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਅਤੇ 0.5 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ 0.5 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ, ਇੱਕ ਮੂੰਗੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰਾ, 1-2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਲ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਪਰੀ ਅਤੇ 2-3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੋ. ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੂਮਸ ਨੂੰ ਚੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਾਉਟਨ, ਪਨੀਰ ਟੌਰਟਿਲਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੋ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਅਭੁੱਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ "ਰਾਸ਼ਟਰੀ" ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਸਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.