ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਟਮਾਟਰ: ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕ. ਵੀਡੀਓ

ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਕੱਲੇ ਭਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.

ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਘਣੇ, ਨਿਰਮਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਰੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਦੋਵੇਂ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਰੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ - ਮੱਖਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ - ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ - 50% ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ - ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵੱਲ ਮੁੜੋ.

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਮਾਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਟਮਾਟਰ ਭਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਭਰੋ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ - 1 ਟਮਾਟਰ - 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਘਾਹ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕੇ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ.

ਟਮਾਟਰ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਲਓ: - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ - ਜੈਤੂਨ - 1% ਸਿਰਕੇ ਦਾ 30 ਚਮਚ - ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ.

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਪਾਉ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ: - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 3 ਅੰਡੇ - ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ - ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: - 70 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰਾ ਮਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਾਦ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਘਾਹ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਹਰਾ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪੂਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਟਮਾਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਹੋਈ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ 30% ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਅੰਡੇ, ਬੀਨਜ਼, ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ. ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨਾ - ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਗ.

ਭਰੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚੌਲ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਮੋਤੀ ਜੌਂ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ