ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਖੋਜੇ ਗਏ ਸਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਸੋਡਾ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੁਕਰਲੋਸ
ਇਹ ਪੂਰਕ ਡੀਨੇਚਰਡ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਲੋਰੀਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਲੋਰੀਨ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਥਿਤੀ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਸੀ।
ਅਸ਼ਟਾਮ
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਦਹੀਂ, ਸੋਡਾ, ਪੁਡਿੰਗ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ, ਚਿਊਇੰਗਮ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਟੀ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਟਿਊਮਰ, ਮਾਨਸਿਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਮਿਰਗੀ, ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ, ਫਾਈਬਰੋਮਾਈਆਲਗੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਵੈਸੇ, ਯੂਐਸ ਏਅਰ ਫੋਰਸ ਦੇ ਪਾਇਲਟਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸੀਫਾਈਡ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਨਾ ਲੈਣ। ਇਸ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ?