ਉਗਣ ਵੇਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਬਾਇਓਫਲਾਵੋਨੋਇਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। 1920 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਡਮੰਡ ਜ਼ੇਕਲੀ ਨੇ ਬਾਇਓਜੈਨੇਟਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ। ਪੁੰਗਰਨ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਲੇਟਿਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਸੋਖਣਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, . ਫਲੀਆਂ, ਗਿਰੀਆਂ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੁੰਗਰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਾਈਸਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪੁੰਗਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਇਹੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਪੁੰਗਰਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਾਲ ਵਧਣ ਲਈ ਵਾਲਾਂ ਦੇ follicles ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਖਮੀਰ ਮਲਸੇਜ਼ੀਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਡੈਂਡਰਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਪਾਉਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਲਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਬੇਜਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਾਰੇ ਉਗਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀਕਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ।
ਵੱਡੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਪਾਉਟ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਰਤਣ ਲਈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੁੰਗਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ।