1962 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਐਲ. ਹੇਫਲਿਕ ਨੇ ਟੇਲੋਮੇਰਸ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਬਣਾ ਕੇ ਸੈੱਲ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਲਿਆ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਹੇਫਲਿਕ ਸੀਮਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਫਲਿਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ (ਸੰਭਾਵੀ) ਮਿਆਦ ਇੱਕ ਸੌ ਵੀਹ ਸਾਲ ਹੈ - ਇਹ ਉਹ ਉਮਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲ ਹੁਣ ਵੰਡਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਜੀਵ ਮਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਧੀ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਟੈਲੋਮੇਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਟੈਲੋਮੇਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਜੋ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੈਲੋਮੇਰਿਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਟੈਲੋਮੇਰੇਜ਼ ਲਈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਜੀਨੋਮਿਕ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ, ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਾਰਗਾਂ ਦੀ ਅਣਚਾਹੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
1984 ਵਿੱਚ, ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਕੈਮਿਸਟਰੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਫਿਜ਼ਿਕਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਬਲੈਕਬਰਨ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਟੈਲੋਮੇਰੇਜ਼ ਇੱਕ ਆਰਐਨਏ ਪ੍ਰਾਈਮਰ ਤੋਂ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕਰਕੇ ਟੈਲੋਮੇਰੇਸ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ। 2009 ਵਿੱਚ, ਬਲੈਕਬਰਨ, ਕੈਰੋਲ ਗ੍ਰੇਡਰ, ਅਤੇ ਜੈਕ ਸਜ਼ੋਸਟਕ ਨੂੰ ਇਹ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਜ਼ੀਓਲੋਜੀ ਜਾਂ ਮੈਡੀਸਨ ਵਿੱਚ ਨੋਬਲ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲਿਆ ਕਿ ਟੈਲੋਮੇਰਸ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਟੈਲੋਮੇਰੇਜ਼ ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਟੈਲੋਮੇਰਸ ਦਾ ਗਿਆਨ ਸਾਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ।
ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਛੋਟੇ ਟੈਲੋਮੇਰਜ਼ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਦਾ ਕਾਰਕ ਹਨ - ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੌਤ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਟੈਲੋਮੇਰਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਟੈਲੋਮੇਰੇਜ਼ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਗਾਂ, ਅਤੇ ਟਾਈਪ XNUMX ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨੁਕਸਾਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਿਊਰੋਡੀਜਨਰੇਟਿਵ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਟੈਸਟੀਕੂਲਰ, ਸਪਲੀਨਿਕ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਐਟ੍ਰੋਫੀ ਲਈ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸਰੀਰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਟੈਲੋਮੇਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਓਮੇਗਾ -3 ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ3, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਹੇਠਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੈ।
ਅਸਟੈਕਸਿੰਟਨ
Astaxanthin ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਗਾਮਾ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। Astaxanthin ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹੈ ਜੋ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ "ਧੋਣ" ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ: ਅਸਟੈਕਸਾਂਥਿਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲੋਂ 65 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ 54 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲੋਂ 14 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਇਹ 550 ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲੋਂ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿੰਗਲਟ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ 11 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
Astaxanthin ਖੂਨ-ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਖੂਨ-ਰੇਟੀਨਲ ਰੁਕਾਵਟ (ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਇਸ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦਿਮਾਗ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜੋ ਐਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰੋ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਭਾਵ, ਉਹ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ)। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ, ਭਾਵੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਯੋਗਤਾ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ। ਹੋਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸਰੀਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਐਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਐਲਗਾ ਹੈਮੇਟੋਕੋਕਸ ਪਲੂਵੀਅਲੀਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਦੀਪ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸਟੈਕਸੈਂਥਿਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਯੂਬੀਕਿਨੋਲ
Ubiquinol ubiquinone ਦਾ ਘਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੂਪ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ubiquinol ubiquinone ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਣੂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ। ਬਰੌਕਲੀ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ/ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ
ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਕਾਰ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸੰਭਵ ਹਨ - ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਪੀੜ੍ਹੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਤਣਾਅ, ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ, ਕਲੋਰੀਨਿਡ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ K2
ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ "ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ" ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੋਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ 2 ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਖੂਨ ਨੂੰ ਉੱਚਿਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ2 ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ (ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ - ਨਟੋ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ, ਇਸਦੀ ਬਹਾਲੀ ਅਤੇ ਰਿਬੋਨਿਊਕਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚੂਹੇ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਟੈਲੋਮੇਰ ਛੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਆਇਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਖਰਾਬ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਟੈਲੋਮੇਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਲਕ, ਐਸਪੈਰਗਸ, ਕਣਕ ਦੇ ਬਰੈਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ, ਬੀਨਜ਼, ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
polyphenols
ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।