ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ.

ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਚੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ

ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ, ਸੌਰਕਰਾਉਟ 250.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਗਾਜਰ 40.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
parsley ਰੂਟ 10.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਪਿਆਜ 40.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ 30.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ 10.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼ 3.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਪਾਣੀ ਦੀ 800.0 (ਗ੍ਰਾਮ)
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸੌਰਕਰਾਟ ਨੂੰ 61-3 ਘੰਟੇ ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪੰਨਾ 4)। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ। ਸਟੀਵਡ ਗੋਭੀ, ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਭੂਰਾ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਦਰ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਪੰਨਾ 53)।

ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਮਾਤਰਾਸਧਾਰਣ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ%100% ਸਧਾਰਣ
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ46.3 ਕੇਸੀਐਲ1684 ਕੇਸੀਐਲ2.7%5.8%3637 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.7 g76 g2.2%4.8%4471 g
ਚਰਬੀ3.2 g56 g5.7%12.3%1750 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ2.8 g219 g1.3%2.8%7821 g
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ0.3 g~
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ0.7 g20 g3.5%7.6%2857 g
ਜਲ100.1 g2273 g4.4%9.5%2271 g
Ash0.9 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ400 μg900 μg44.4%95.9%225 g
Retinol0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.3%2.8%7500 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.1%2.4%9000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.6%1.3%16667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.6%1.3%16667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5%3.2%6667 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ1.3 μg400 μg0.3%0.6%30769 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ0.07 μg3 μg2.3%5%4286 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ8.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ9.4%20.3%1059 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.5%1.1%21429 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ0.2 μg50 μg0.4%0.9%25000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ0.7822 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ3.9%8.4%2557 g
ਨਾਈਸੀਨ0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ~
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ129.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.2%11.2%1936 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca14.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5%3.2%6711 g
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.1%0.2%100000 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.8.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.2%4.8%4545 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ197.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15.2%32.8%658 g
ਸਲਫਰ, ਐਸ12.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.2%2.6%8065 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ23.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.9%6.3%3419 g
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ.6.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.3%0.6%37705 g
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ36.9 μg~
ਬੋਹੜ, ਬੀ15.9 μg~
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ4.7 μg~
ਆਇਰਨ, ਫੇ0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2.2%4.8%4500 g
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ0.6 μg150 μg0.4%0.9%25000 g
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ0.6 μg10 μg6%13%1667 g
ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ0.2 μg~
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.0254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.3%2.8%7874 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu14.8 μg1000 μg1.5%3.2%6757 g
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ.1.4 μg70 μg2%4.3%5000 g
ਨਿਕਲ, ਨੀ0.8 μg~
ਓਲੋਵੋ, ਸਨ3 μg~
ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ.18.1 μg~
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ0.05 μg55 μg0.1%0.2%110000 g
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ0.09 μg~
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ6 μg4000 μg0.2%0.4%66667 g
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ0.6 μg50 μg1.2%2.6%8333 g
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ0.1758 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5%3.2%6826 g
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ0.8 g~
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ)2 gਅਧਿਕਤਮ 100 г

.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 46,3 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.

ਰੋਜਾਨਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 44,4%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
 
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਪ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ੀਚੀ ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 216 ਕੇਸੀਐਲ
  • 23 ਕੇਸੀਐਲ
  • 35 ਕੇਸੀਐਲ
  • 51 ਕੇਸੀਐਲ
  • 41 ਕੇਸੀਐਲ
  • 102 ਕੇਸੀਐਲ
  • 897 ਕੇਸੀਐਲ
  • 334 ਕੇਸੀਐਲ
  • 149 ਕੇਸੀਐਲ
  • 0 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 46,3 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ