ਸਮੱਗਰੀ ਜੌਂ ਦੀਆਂ ਗਰਿੱਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 2000.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸੂਰ, 1 ਸ਼੍ਰੇਣੀ | 800.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ, ਸੌਰਕਰਾਉਟ | 500.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਿਆਜ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਗਾਜਰ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣੇ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਪਲੇਸਲੀ | 1.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਪਸਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਪਾਉ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਸੂਪ ਤੋਂ ਮੀਟ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 47.6 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| ਚਰਬੀ | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.2 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| ਜਲ | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 2.1% | 10000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 4.2% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 5.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.7% | 12% | 1765 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.7818 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 77.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 10.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 6.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 24.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 5% | 4132 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 27.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 6.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 11.4 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 6.3 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 1.5 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ | 0.09 μg | ~ | |||
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.0197 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 2.1% | 10152 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 1.4 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 3 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 7.6 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.2413 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 4.2% | 4973 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 0.9 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 0.7 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 47,6 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਜੌ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 11,1%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਬਾਰਲਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਪ ਸ਼ੀਚੀ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਗ੍ਰਿਹ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 142 ਕੇਸੀਐਲ
- 23 ਕੇਸੀਐਲ
- 41 ਕੇਸੀਐਲ
- 35 ਕੇਸੀਐਲ
- 313 ਕੇਸੀਐਲ
- 49 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 47,6 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜੌਂ ਦੀਆਂ ਗਰਿੱਟਸ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.