ਲਸਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ

ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ 3000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਬਾਈਬਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਿਸਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਾਨ ਪਿਰਾਮਿਡਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲਸਣ ਦੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੋਚਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰਹੱਸ ਵਿੱਚ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਗਠੀਏ, ਤਪਦਿਕ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਮਾਹਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਚੀਨ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਡਾਕਟਰੀ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਠੰਢ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੱਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਲਸਣ ਲਗਭਗ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਸਣ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ-1 ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਸਮੇਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ 17 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਾਂਡਾ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਐਂਡੀ ਕਾਓ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਚੀਨੀ ਸੈਨਿਕਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਈ ਜੋ ਨਦੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਸਨ। ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਬਾਇਆ। ਸ਼ੈੱਫ ਕਾਓ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਖਾਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਸਰੋਤ http://www.cook1ng.ru/