ਸਿੱਖਾਂ ਦਾ ਧਰਮ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਅਨੁਯਾਈਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿੱਖ ਧਰਮ ਇਕ ਪਰਮਾਤਮਾ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਮ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ। ਪਵਿੱਤਰ ਗ੍ਰੰਥ ਗੁਰੂ ਗ੍ਰੰਥ ਸਾਹਿਬ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
(ਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ, ਗੁਰੂ ਗ੍ਰੰਥ ਸਾਹਿਬ ਜੀ, 723)।
ਗੁਰਦੁਆਰੇ ਦਾ ਸਿੱਖ ਪਵਿੱਤਰ ਮੰਦਰ ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਰਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਿੱਖ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਉਦਾਰਵਾਦੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਿੱਖ ਧਰਮ ਨਿੱਜੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਧਰਮ ਗ੍ਰੰਥ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਤਾਨਾਸ਼ਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜੀਵਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨੈਤਿਕ ਢੰਗ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਧਰਮ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਜਾਤਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸਿੱਖ ਫਿਰ ਵੀ ਮਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰਸਮ ਦੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੁਸਲਮਾਨ ਹਲਾਲ ਦੇ ਉਲਟ। ਮੱਛੀ, ਭੰਗ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿੱਖ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਜਿਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਹਨ। ਕਬੀਰ ਜੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੋ ਨਸ਼ਾ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਨਰਕ ਵਿੱਚ ਜਾਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਉਸ ਨੇ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਸੰਸਕਾਰ ਕੀਤੇ ਹੋਣ।
ਸਾਰੇ ਸਿੱਖ ਗੁਰੂ (ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਗੁਰੂ) ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਾਲ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ ਸਨ। ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦਾ ਵੀ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸਬੰਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਦੋਵਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੇਦਾਂ ਵਿਚ, ਗੁਰੂ ਰਾਮਦਾਸ ਪਰਮਾਤਮਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ: . ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਸਤਵ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਰਾਜਸ ਹਨ, ਫਰਮੇਟਡ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਫਰੋਜ਼ਨ ਤਮਸ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਦਿ ਗ੍ਰੰਥ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।