ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
| ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ | ਕੈਲੋਰੀ (ਕੇਸੀਐਲ) | ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਗ੍ਰਾਮ) | ਚਰਬੀ (ਗ੍ਰਾਮ) | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ | 24 | 1.2 | 0.1 | 4.5 |
| ਰਤਬਾਗ | 37 | 1.2 | 0.1 | 7.7 |
| ਅਦਰਕ (ਜੜ੍ਹਾਂ) | 80 | 1.8 | 0.8 | 17.8 |
| ਉ C ਚਿਨਿ | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ | 28 | 1.8 | 0.1 | 4.7 |
| ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ | 34 | 2.8 | 0.4 | 6.6 |
| ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ | 35 | 4.8 | 0.3 | 3.1 |
| ਸੌਰਕਰਾਟ | 23 | 1.8 | 0.1 | 3 |
| ਕੋਲਲਬੀ | 44 | 2.8 | 0.1 | 7.9 |
| ਗੋਭੀ, ਲਾਲ, | 26 | 0.8 | 0.2 | 5.1 |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ | 16 | 1.2 | 0.2 | 2 |
| ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ | 28 | 1.2 | 0.1 | 6 |
| ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ | 30 | 2.5 | 0.3 | 4.2 |
| ਆਲੂ | 77 | 2 | 0.4 | 16.3 |
| ਲੀਕ | 36 | 2 | 0.2 | 6.3 |
| ਪਿਆਜ | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| ਗਾਜਰ | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| ਸੀਵੀਦ | 25 | 0.9 | 0.2 | 3 |
| ਖੀਰਾ | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| ਫਰਨ | 34 | 4.6 | 0.4 | 5.5 |
| ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ) | 26 | 1.3 | 0.1 | 4.9 |
| ਟਮਾਟਰ (ਟਮਾਟਰ) | 24 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| ਮੂਲੀਜ਼ | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| ਸਲੂਜ਼ | 32 | 1.5 | 0.1 | 6.2 |
| ਬੀਟਸ | 42 | 1.5 | 0.1 | 8.8 |
| ਸੈਲਰੀ | 34 | 1.3 | 0.3 | 6.5 |
| ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ | 61 | 2.1 | 0.1 | 12.8 |
| ਕੱਦੂ | 22 | 1 | 0.1 | 4.4 |
| ਲਸਣ | 149 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ, ਉਭਾਰਿਆ ਮੁੱਲ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਣਿਜ) ਵਿੱਚ dailyਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੇਖਾਬੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਣਿਜ) ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ 50% ਤੋਂ 100% ਤੱਕ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੇ ਮੁੱਲ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
| ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ | ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ | ਵਿਟਾਮਿਨ B1 | ਵਿਟਾਮਿਨ B2 | ਵਿਟਾਮਿਨ C | ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ | ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. |
| ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਰਤਬਾਗ | 8 mcg | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਦਰਕ (ਜੜ੍ਹਾਂ) | 0 mcg | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਉ C ਚਿਨਿ | 5 μg | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ | 386 mcg | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ | 50 mcg | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਸੌਰਕਰਾਟ | 0 mcg | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲਲਬੀ | 17 mcg | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਗੋਭੀ, ਲਾਲ, | 17 mcg | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਆਲੂ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਬਰਡੋਕ (ਜੜ੍ਹਾਂ) | 0 mcg | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਲੀਕ | 333 mcg | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਪਿਆਜ | 0 mcg | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਗਾਜਰ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਸੀਵੀਦ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਖੀਰਾ | 10 μg | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਫਰਨ | 181 mcg | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 26.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ) | 250 mcg | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.09 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਟਮਾਟਰ (ਟਮਾਟਰ) | 133 mcg | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮੂਲੀਜ਼ | 0 mcg | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸਲੂਜ਼ | 17 mcg | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਬੀਟਸ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੈਲਰੀ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੱਦੂ | 250 mcg | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਲਸਣ | 0 mcg | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ:
| ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ | ਫਾਸਫੋਰਸ | ਸੋਡੀਅਮ | ਲੋਹਾ |
| ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 μg |
| ਰਤਬਾਗ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 g |
| ਅਦਰਕ (ਜੜ੍ਹਾਂ) | 415 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਉ C ਚਿਨਿ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 μg |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ | 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ | 316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 66 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.73 μg |
| ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ | 375 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3 μg |
| ਸੌਰਕਰਾਟ | 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 930 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਕੋਲਲਬੀ | 370 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਗੋਭੀ, ਲਾਲ, | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਪੱਤਾਗੋਭੀ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 mcg |
| ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 μg |
| ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ | 210 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4 mcg |
| ਆਲੂ | 568 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 μg |
| ਬਰਡੋਕ (ਜੜ੍ਹਾਂ) | 308 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 μg |
| ਲੀਕ | 225 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 μg |
| ਪਿਆਜ | 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 μg |
| ਗਾਜਰ | 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 μg |
| ਸੀਵੀਦ | 970 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 170 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 520 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਖੀਰਾ | 141 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 42 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਫਰਨ | 370 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3 μg |
| ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ) | 163 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 mcg |
| ਟਮਾਟਰ (ਟਮਾਟਰ) | 290 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 μg |
| ਮੂਲੀਜ਼ | 255 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 μg |
| ਸਲੂਜ਼ | 238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 μg |
| ਬੀਟਸ | 288 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4 mcg |
| ਸੈਲਰੀ | 393 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 63 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 77 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 mcg |
| ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ | 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 μg |
| ਕੱਦੂ | 204 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 μg |
| ਲਸਣ | 260 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 g |