2022 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਬਾਇਓਟਿਨ, ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੋਬਾਲਟ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਹੈਲਥੀ ਫੂਡ ਨਿਅਰ ਮੀ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਦੇ ਨਾਲ, 2022 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ।

ਕੇਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੋਟੀ ਦੇ 9 ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ

1. ਹੋਚਲੈਂਡ, ਕਰੀਮੀ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਨਿਯੰਤਰਣ ਖਰੀਦ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ। 140 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਫੋਇਲ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰਮੇਟਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਦਾ ਸੂਚਕ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

2. ਅਲਮੇਟ, ਕਰੀਮੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਹਲਕਾ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਵੇਅ, ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਮਕ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੁੰਜ ਅੰਸ਼ 60% ਹੈ। ਪਨੀਰ GOST 33480-201 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ¹, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ.

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

3. ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ

ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟਿੱਡੀ ਬੀਨ ਗਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ, ਸਾਸ, ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਰੈਕਰ, ਬੇਗਲ, ਉਬਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

4. ਵਾਇਲੇਟ, ਕਰੀਮੀ

ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ ਕਰਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 60% ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੱਟਾਪਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੇਸਟ, ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ, ਬੇਰੀ ਪਿਊਰੀ, ਵਨੀਲਾ, ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

5. ਗਲਬਾਨੀ, ਦਹੀਂ ਮਸਕਾਰਪੋਨ

ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਨੀਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮਾਣ - ਗਲਬਾਨੀ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਰਬੀਆ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤੱਤ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਮਖਮਲੀ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। 80% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 396 kcal ਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਦਹੀਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. 

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

6. ਅਰਲਾ ਨੈਚੁਰਾ, ਸਾਗ ਨਾਲ ਨਰਮ

55% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਰਬੀਅਨ ਪਨੀਰ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ, ਸੋਧਿਆ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

7. ਡੈਨਵਿਲ ਕਰੀਮੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੈਨਵਿਲ ਕ੍ਰੀਮੀ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਫਡ ਪਨੀਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਗੈਰ-ਮਿਠਆਈ ਸਵਾਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੂਣ, ਚੀਨੀ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

8. ਡੈਨੋਨ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਹੀਂ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਮੱਖਣ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰੇਗਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ, 60% ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

9. "ਹਜ਼ਾਰ ਝੀਲਾਂ", ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਹੀ

ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿੱਚ ਆਧੁਨਿਕ ਨੇਵਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਨੀਰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਰੇਟਿਡ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 60% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 240 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਹੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਨਾਸਤਾਸੀਆ ਯਾਰੋਸਲਾਵਤਸੇਵਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਮੈਂਬਰ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ RosNDP.

ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।  

1. ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਨਸਪਤੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ - ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲ, ਆਦਿ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ। 
2. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
3. ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਸਤਾ ਪੌਲੀਮਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੇਵੇਗਾ। 
4. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ: ਰੰਗ, ਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹਨ। ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਨੇੜੇ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਮਰੂਪ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਲਛਟ ਅਤੇ ਡੇਲੇਮੀਨੇਸ਼ਨ ਦੇ।
5. additives - ਹੈਮ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਨਾਲ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਡਿਟਿਵ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
6. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਵਿੱਚ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ

ਦੇ ਸਰੋਤ

1. ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ. ਅੰਤਰਰਾਜੀ ਮਿਆਰ। GOST 33480-2015। URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. ਰੋਸਕੰਟਰੋਲ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਨੰਬਰ 273037. ਅਲਮੇਟ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ। URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/