ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਤਹੀ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ (ਲੌਂਗ ਦੇ ਤੇਲ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਲੌਂਗ ਦੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੁੱਕੀਆਂ ਲੌਂਗ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਸੁੱਕੇ ਗੁਰਦੇ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਪਾਊਡਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਭ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਨਹੁੰਆਂ ਨਾਲ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਲੌਂਗਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ।
ਲੌਂਗ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਲੌਂਗ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਏਜੰਟ ਹੈ। ਇਹ candidiasis ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਹ, ਜੋ ਕਿ ਕਲੋਵ ਕਲੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਫੰਗਲ ਪੀੜਤਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਲ ਉਦੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਦ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੌਂਗ ਦਾ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਥਾਈ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੌਂਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਕਾਰਨ ਓਵਰਡੋਜ਼ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੌਂਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ "ਮੌਸਮੀ" ਫਲੂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਲੌਂਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਲੌਂਗ ਵਿੱਚ ਯੂਜੇਨੋਲ ਮੁੱਖ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਹੈ। Eugenol ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਏਜੰਟ ਹੈ. ਲੌਂਗ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹਨ।
ਲੌਂਗ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੌਂਗ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਸਾਇਣ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਓਮੇਗਾ -3 ਲੌਂਗ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਹੋਰ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਲੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ।