2022 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ

ਸਲਾਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਕੀਵਨ ਰਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਖਮੀਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (ਜਾਂ "ਸਵੀਪ") - ਇਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ. XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਿਰਫ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਅਤੇ ਪਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਏ।

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਕਾਸਮੈਟੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 2022 ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਕੇਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਬ੍ਰਾਂਡ

1. ਬ੍ਰੇਸਟ-ਲਿਟੋਵਸਕ (20%)

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ "ਬ੍ਰੈਸਟ-ਲਿਟੋਵਸਕ" ਬੇਲਾਰੂਸ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ - 1 ਮਹੀਨਾ.

Roskachestvo ਇੱਕ ਠੋਸ ਪੰਜ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਰੇਟਿੰਗ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖਟਾਈ, ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ "ਬ੍ਰੈਸਟ-ਲਿਟੋਵਸਕ" ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੇਨ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਛੂਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

2. ਰੋਸਟਾਗਰੋਐਕਸਪੋਰਟ (20%)

ਰੋਸਟਾਗਰੋਐਕਸਪੋਰਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ। ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਸੂਚਕ ਆਮ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਨ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹਨ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ - 3 ਹਫ਼ਤੇ.

Rostagroexport GOST (1) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ ਅਤੇ 2018 ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਣ ਖਰੀਦ ਦਾ ਜੇਤੂ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਾਰਕ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖਰੀਦਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਔਸਤਨ 4,9 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਅੰਕਾਂ 'ਤੇ ਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਵਾਦ, ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

3. ਬੀ.ਯੂ. ਅਲੈਕਜ਼ੈਂਡਰੋਵ (20%)

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ “B.Yu. ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰੋਵ” ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਰਗੇਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਗੱਠਾਂ ਦੇ। ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ GOST (1) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ Roskontrol ਸਾਰੇ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੋਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 3 ਹਫ਼ਤੇ ਹੈ. 

ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

4. VkusVill (20%)

VkusVill ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦੇ ਤਹਿਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਰੀਦਦਾਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਦੇ ਹਨ: NIKON LLC, Lebedyanmoloko LLC, Bryansk Dairy Plant OJSC.

Roskontrol ਦੁਆਰਾ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, VkusVill ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਖੁਦ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ, ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸੂਚਕਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਨਾਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਾਵਧਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਹਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਹੋਣਗੀਆਂ. 

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ "VkusVill" - ਪੂਰੀ ਰੇਟਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ - 7 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਖਰੀਦਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। 

ਮਾਇਨਸ ਵਿੱਚੋਂ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਲੇਬਲਿੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

5. ਬੇਜ਼ਿਨ ਮੀਡੋ (20%)

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ "ਬੇਝਿਨ ਲੁਗ" ਤੁਲਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ, ਖਮੀਰ, ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਤਪਾਦ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ GOST (1) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੇਜ਼ਿਨ ਲੁਗ ਨੂੰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਾਰਕ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ" ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਰੋਸਕੋਂਟ੍ਰੋਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਔਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀਆਂ - ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ "ਖਮੀਰ" ਗੰਧ ਫੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

6. ਵੱਡਾ ਮੱਗ (20%)

ਬਿਗ ਮਗ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ, ਰੇਡੀਓਨੁਕਲਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਸਨ। ਉਤਪਾਦ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਜੀਐਮਓ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀਆਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਰੋਸਕੇਸਟਵੋ ਦੇ ਉੱਨਤ ਮਿਆਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਰੇਟਿੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾਰਕ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

7. ਪ੍ਰੋਸਟੋਕਵਾਸ਼ਿਨੋ (20%)

ਪ੍ਰੋਸਟੋਕਵਾਸ਼ਿਨੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਬੇਲੋੜੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਅਤੇ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਆਮ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਨ। ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ ਗਲੋਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 1 ਮਹੀਨਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਸਦੇ ਲਈ ਅਕਸਰ ਤਰੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖਰੀਦਦਾਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. Roskachestvo ਇੱਕ ਠੋਸ ਪੰਜ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦਰ. Roskontrol ਇੱਕ ਉੱਚ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੈਰ-ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

8. ਰੁਜ਼ਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (20%)

ਰੁਜ਼ਸਕੋਏ ਮੋਲੋਕੋ ਹੋਲਡਿੰਗ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੁੰਜ ਅੰਸ਼ ਆਮ ਹੈ, ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ। ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸਹੀ ਹਨ. ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ - 14 ਦਿਨ।

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਾਰਕ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਰੋਸਕੋਨਟ੍ਰੋਲ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਨੋਟ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਜੋੜ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

9. ਕੋਰੇਨੋਵਕਾ ਤੋਂ ਕੋਰੋਵਕਾ (20%)

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ "ਕੋਰੇਨੋਵਕਾ ਤੋਂ ਕੋਰੋਵਕਾ" ਕੁਦਰਤੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਤੋਂ GOST ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਾਸਨੋਡਾਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ 'ਤੇ ਮਾਰਕਿੰਗ ਅਸਲ ਸੂਚਕਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ ਗਲੋਸੀ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗੰਧ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਰੋਸਕਾਚੇਸਟਵੋ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਾਰਕ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ। ਔਸਤਨ, ਖਰੀਦਦਾਰ 4,9 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਪੁਆਇੰਟਾਂ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੀਮਤ ਲਈ ਵੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਮਾਨ ਲੱਭਣਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੋਂ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

10. ਚੇਬੂਰਾਸ਼ਕਿਨ ਭਰਾ (20%)

ਚੇਬੁਰਸ਼ਕਿਨ ਬ੍ਰਦਰਜ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਚਾਅ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਜਾਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਮਾਰਕਿੰਗ ਅਸਲ ਸੂਚਕਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਆਰਗੇਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਆਮ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ GOST ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਲੋਸੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੈ. ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ - 3 ਹਫ਼ਤੇ.

Roskachestvo ਸਾਰੇ ਸੂਚਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕੋਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਹੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਹੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕੈਥਰੀਨ ਕੁਰਬਾਤੋਵਾ, ਸੀਏ ਰੋਸੇਸਟ ਯੂਰਲ ਦੇ ਮੁਖੀ.

- ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕੋਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਆਪਕ ਸੁਝਾਅ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:

1. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ;
2. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ;
3. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਨਿਰਮਾਤਾ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਇੱਕ ਸ਼ੱਕੀ ਰੰਗ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 

ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਮਿਲੀਅਨ CFU/g ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (CFU ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਵਾਲੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਹਾਰਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੈ)। ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਚਮਚਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ? ਇਹ ਲਗਭਗ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਜਵਾਬ

ਦੇ ਸਰੋਤ

1. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ. ਨਿਰਧਾਰਨ. ਅੰਤਰਰਾਜੀ ਮਿਆਰ। GOST 31452-2012। URL:https://docs.cntd.ru/document/1200098818