ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ? ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਉਦੇਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੈਲਮੋਨ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਲਮਨ ਅਕਸਰ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ 1,5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 35 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਭਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ। ਕੱਚਾ ਸਾਲਮਨ

  • ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
  • ਵਿਟਾਮਿਨ
  • ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
  • ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ
  • ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 153 ਕੈਲਸੀ.
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਚਰਬੀ 8,1 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪਾਣੀ 70,6 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ 1,5 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਐਸ਼ 1,3 ਗ੍ਰਾਮ
  •  ਪੀਪੀ 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਇੱਕ 0,04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਇੱਕ 40 ਐਮਸੀਜੀ.
  • ਬੀ 1 0,23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਬੀ 2 0,25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਸੀ 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
  • ਈ 1,8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
  • ਪੀਪੀ 9,4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਸੋਡੀਅਮ 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 420 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਫਾਸਫੋਰਸ 210 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਕਲੋਰੀਨ 165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਗੰਧਕ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਆਇਰਨ 0,8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
  • ਜ਼ਿੰਕ 0,7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
  • ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ 55 ਐਮਸੀਜੀ
  • ਫਲੋਰਾਈਨ 430 g.
  • ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ 4 g.
  • ਨਿਕਲ 6 g.

ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ 153 kcal ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਪਯੋਗਤਾ

ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੜਾਕੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਮਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੈਲਮਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਾ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਨਕਲੀ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਰਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫੀਡ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੁਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸੈਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

  • ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ - ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰਜੀਵਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ।
  • ਸੈਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  • ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  • ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਕੰਪਲੈਕਸ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
  • ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ "ਓਮੇਗਾ -3" ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਪਟਿਨ ਦੇ ਆਮ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਇਹ ਹਾਰਮੋਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੌਲਿਕ ਰੇਟ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
  • ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਸਾਲਮਨ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਚਾਨਕ ਦੇਖਿਆ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਇੰਨਾ ਡਰਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਾਲਮਨ ਨੁਕਸਾਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ ਕਿ ਸੈਮਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੰਨਾ ਛੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

  • ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਜਿੰਨੀ ਪੁਰਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇੱਕ ਅਨੁਸਾਰੀ ਧਾਰਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਸੇਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਹਲਕੀ ਨਮਕੀਨ ਸੇਲਮਨ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਸੇਮਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਕਾਰਨ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.

ਸਾਲਮਨ ਦੁੱਧ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਰੂਸ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਢਿੱਡਾਂ ਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮਨ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਪ੍ਰੋਟਾਮਾਈਨ - ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਗੰਭੀਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟੀਕੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਸਦਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮੱਛੀ ਦੇ ਔਫਲ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਮੁੱਖ contraindication ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਸਲਮਨ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟੋਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਮਾਸਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਢੰਗ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਫੇਸ ਮਾਸਕ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਣ ਲਈ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੁਨਰ-ਨਿਰਮਾਣ ਮਾਸਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਮਨ ਅੰਡੇ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ.

ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ! ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਮਿਲਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ।

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸਾਲਮਨ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ:

  • ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ;
  • ਜੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ;
  • ਮੱਛੀ ਦੀ ਉਮਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪਾਰਾ ਵਰਗੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ;
  • ਅਕਸਰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲਾਲ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਮਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਮੱਛੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਮਾਹਰ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਘਟਾ ਸਕਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਣ ਸੈਲਮਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।

ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ

ਇਸ ਨੇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਹਲਕਾ ਸਲੂਣਾ ਸਾਲਮਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਲਮਨ, ਨਮਕ, ਪੀਸੀ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।

ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ (1 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ) ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਵੇਰੇ ਹਲਕੀ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

  • ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਕਰੀਮ 10% - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਦੁੱਧ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਤਾਜ਼ਾ parsley;
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ: ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਉੱਪਰ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ। ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਸੈਲਮਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਾਭ

ਸਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ 10 ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਉੱਤਰੀ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਨੇਲਮਾ, ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼, ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ, ਕੋਹੋ ਸੈਲਮਨ, ਚੁਮ ਸੈਲਮਨ, ਚਿਨੂਕ ਸੈਲਮਨ, ਸੋਕੀ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ।

ਸੈਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ:

  • ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਲਮਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ।
  • ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ।
  • ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ.
  • ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਟਾਈਪ XNUMX ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓ। ਇਹ ਸ਼ੁਕ੍ਰਾਣੂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
  • ਉਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹਨ.

ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ

ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਥੈਰੇਪਿਸਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਲ ਕੈਵੀਆਰ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਲਾਲ ਕੈਵੀਆਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:

  • ਕੈਵੀਅਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰਿਕਟਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
  • ਲੇਸੀਥਿਨ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਲਾਲ ਕੈਵੀਆਰ ਦਮਾ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ
  • ਛੋਟ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ;
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
  • ਕੋਲੇਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ