ਚੈਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰੋਵੇਟਾਈਡ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਾਰਨੀਵਲ (ਮਾਸੋਪਸਟ). ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੁਝ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ: ਮਾਸ ਤੋਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ। ਇਹ "ਐਸ਼ ਬੁੱਧਵਾਰ" (ਪੋਪੇਲੇਕਨੀ ਸਟ੍ਰੇਡਾ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਾਨੀ ਚਾਲੀ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਈਸਟਰ ਵਰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਖਰੀ ਹਫ਼ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜ-ਮਸਤੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਾਅਵਤ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ 13ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਬੋਹੇਮੀਆ ਵਿੱਚ ਆਇਆ (ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੋਰਾਵੀਆ ਵਿੱਚ, ਮੈਸੋਪਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ "ਫਾਸ਼ਾਂਕ" - ਇੱਕ ਨਾਮ ਜੋ ਜਰਮਨ ਫਾਸ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ) . ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਾਗ ਵਿੱਚ, 1933 ਤੋਂ, ਜ਼ਿਜ਼ਕੋਵ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਵਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਰ 2021 ਵਿਚ, ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰੁਝੇਵਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ "ਫੈਟ ਵੀਰਵਾਰ" ("Tucny Ctvrtek") ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਦਿਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖਾਂਦੇ-ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਕਤ ਹੈ. ਫੈਟ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਗਰਮ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਪਲਮ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ਰੋਵੇਟਾਈਡ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ, ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨੀਆਂ ਬੱਤਖਾਂ, ਪਿਗਲੇਟਸ, ਜੈਲੀਜ਼, ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਰੰਪੇਟ, ਇਲੀਟੋ ਅਤੇ ਯੀਟਰਨਿਸ। ਐਲੀਟੋ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਯੀਟਰਨਾਈਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਲੰਗੂਚਾ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਗਧੇ ਦਾ ਸੂਪ, ਸੁੱਕੇ ਹੈਮ, ਬੇਕਡ ਸੌਸੇਜ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਰਮੇਲੀਨ ਪਨੀਰ, ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਚੇਨਕਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਰੋਵੇਟਾਈਡ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੈਨਕੇਕ ਰੂਸੀ ਸ਼ਰੋਵੇਟਾਈਡ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਸੋਪਸਟ ਡੋਨਟਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਮਾਸਲੇਨਿਤਸਾ ਮਾਸਕਰੇਡਜ਼ ਵਿੱਚ, ਚੈੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ, ਲਾੜਿਆਂ ਅਤੇ ਲਾੜਿਆਂ, ਕਸਾਈ, ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋਕ ਪਾਤਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਰਾਵਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿੱਛ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਜੋ ਰਿੱਛ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੇਨ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿੱਛ ਨੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣਾ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਘੋੜੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਯਹੂਦੀ ਦੋਵੇਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੰਮੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੋਰੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਯਹੂਦੀ ਮਾਂਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਅਤੇ ਉਪਹਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਉੱਚੀ-ਉੱਚੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੋਹਫ਼ੇ ਉਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਲੂਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਨ।
ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਮਾਸਪਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਪਿੰਡ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ)। ਹਰ ਕੋਈ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਨੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਤੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਾਲ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ "ਮੈਨ'ਸ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਵਿਆਹੇ ਹੋਏ ਲੋਕ ਹੀ ਨੱਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਾਰਨੀਵਲ - ਉਹ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਬੇਸ਼ਕ, ਅਪਰਾਧਿਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਉਹ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਆਮ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ ਸੋਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਚੁਟਕਲੇ ਅਤੇ ਚੁਟਕਲੇ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!
Masopust ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਾਸਕਰੇਡ ਜਲੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਡਬਲ ਬਾਸ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਸੰਸਕਾਰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.