ਸਮੱਗਰੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਸਾਹਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਜਿਸਦਾ ਇਹ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਿਆ ਨਾਮਕ ਇਸ ਨਵੇਂ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ?
ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਸੁਕ ਜਾਨਵਰ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਚੀਆ ਬੀਜ.
ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਸ਼ੱਕੀ ਸੀ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਹੈ 12 ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾਏਗਾ।
ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਕੀ ਹੈ?
ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਇਸ ਛੋਟੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ? ਰਿਸ਼ੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਹ ਪੌਦਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ "ਕੀਆ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਐਜ਼ਟੈਕ ਅਤੇ ਮਯਾਨ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ।
ਉਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਬੌਧਿਕ ਤਾਕਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਸੁਪਰ ਫੂਡ, ਚਿਆ ਓਮੇਗਾ 3, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਲਿਪਿਡਸ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲਾ ਬੀਜ, ਜੋ ਕਿ ਭੁੱਕੀ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਹਨ। (1)
ਚਿਆ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਸਦਾ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕੋਈ ਚਮਤਕਾਰੀ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਚੀਆ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ
ਚੀਆ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸ਼ਨ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ (2 ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ), ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਦਹੀਂ, ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਚੈਂਪੀਅਨ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਚੀਆ ਨਾਲ "ਰਾਤ ਦਾ ਦਲੀਆ" ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਚਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ।
ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ, ਮੈਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਲੀਆ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੀ।
ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਹੋਰ ਸੁਸਤ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਖੋਜ ਕਰੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ
ਲੇ ਪੁਡਿੰਗ ਚਿਆ
ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਐਗੇਵ ਸੀਰਪ
- 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ) ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਐਗਵੇਵ ਸੀਰਪ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਦੋ ਵੇਰੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨੰਦ!
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਮਫ਼ਿਨ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ 2 ਪੱਕੇ ਕੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ
- 2 ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- 220 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 2 ਚਮਚ ਚਿਆ, 1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, 1 ਚੱਮਚ 100% ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
- ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਥ.25 ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖਜੂਰ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ।
- ਫਿਰ 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਆਦਿ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਲ ਬੀਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੋਣ। 180 ਗ੍ਰਾਮ
- ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੋਗੇ.
- ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ 100% ਕੋਕੋ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਖੇਡਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਖਾਓ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਲਚੀ ਨਾ ਬਣੋ। (2)
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੈਨਕੇਕ
ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ, ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ, 2 ਅੰਡੇ, 2 ਬਹੁਤ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ, 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ 1 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ, ਫਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸ਼-ਮੁਕਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ।
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 220 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਰਕੁਰੇ ਜਾਂ ਮੁਲਾਇਮ, 1 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, 1 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਂਡਾ ਮਿਲਾਓ।
- ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ। ਮੇਰਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਹੋਣ।
ਕੂਕੀਜ਼ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਅਖਾਣਯੋਗ ਪੇਵਰਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ।
ਮੇਰਾ ਛੋਟਾ ਚਾਲ
ਚਿਆ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ
ਕਾਜੂ, ਪੇਕਨ, ਆਦਿ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ (ਕਾਜੂ, ਪੇਕਨ, ਆਦਿ), 1 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ, 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।
ਜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਦਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ ਫੈਲਾਓ।
- ਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੈਨੋਲਸ ਅਤੇ ਮੂਸਲਿਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਘਰੇਲੂ ਉਪਜ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ?
ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡੰਪਲਿੰਗ
16 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ
- 3 ਬੈਂਗਣ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਮਿੰਟ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ, 45 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ, ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋਗੇ।
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਧਾਰੀਦਾਰ ਕਲਮ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈੱਨ ਰਾਈਗੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਰਗੁਲਾ ਪਾਓ। ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਪੇਨੇ ਅਤੇ ਅਰਗੁਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ 4 ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਿਆ ਰਹੇ।
- 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਛੋਟਾ ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਛੋਟਾ ਸੁਝਾਅ
ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਫਲਾਨ
- 1 ਕਿਲੋ ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਰਸਲੇ, 3 ਅੰਡੇ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਵਰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਉ c ਚਿਨੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 4 ਚਮਚ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਚੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 4 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ 2 ਵੱਡੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ।
- ਆਲੂ, ਚਿਆ ਬੀਜ, ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਬੋਲਘੋਰ ਆਉ ਚਿਆ
- 2 ਚਮਚ ਚਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਬਲਗੁਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਢੀ ਹੋਈ ਚਿਆ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸੀ ਬਲਗੁਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪੁਦੀਨਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼, 1 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਰਗੁਲਾ ਪਾਓ।
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਪੀਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਿਆ ਬੀਜ
ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ ਔਰਤਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਜੀਵਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ "" ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਗੱਲਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂਡੀਟੌਕਸ ਪਾਣੀ“, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਸ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਆ ਬੀਜ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ?
ਛੋਟੀ ਬੋਨਸ ਵਿਅੰਜਨ, ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ।
ਤਾਜ਼ਾ ਵੰਡੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ 1/2 ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ 2 ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
- ਫਿਰ 1 ਚਮਚ ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ।
- 10 ਮਿੰਟ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ। (4)
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੀਟੌਕਸ ਵਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਜ਼ਾ ਵੰਡੋ. ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰੋ!
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਸ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਜੀਵਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਦਿਓ। ਆਪਣੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਚੱਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਬਣਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਹੈ: ਖੁਸ਼ੀ!
ਆਖਰੀ ਛੋਟੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ:
ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਦਸਤ). ਜੇਕਰ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਝਿਜਕੋ।
ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਲਈ, ਚਿਆ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੂਜੇ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.