ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਵਿਬਰਨਮ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, "ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਹਾਂਮਾਰੀ" ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਕਾਲੀਨਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸੁਹਜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, Viburnum ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
Viburnum ਕਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ
- ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਕਲੀਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਾਧਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਬਰਨਮ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਹੀਮੋਸਟੈਟਿਕ, ਡਾਇਯੂਰੀਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਟੂਲ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਧਨ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. Viburnum ਦੇ.
- ਆਮ ਸਿਹਤ ਫੀਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਿਬਰਨਮ ਦੀ ਸੱਕ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਮਲਮ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਹੈ।
- ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ, ਵਿਬਰਨਮ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਿਸ - ਵਿਬਰਨਮ ਦਾ ਇੱਕ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਲਓ - ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਚੰਬਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਬਰਨਮ ਦੇ ਫਲ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੱਕ.
- ਵਿਬਰਨਮ ਦਾ ਜੂਸ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਥ, ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ; ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਜੈਮ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
Viburnum ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਪੀਓ
ਜੈਲੀ
90 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਕੈਲੀਨੋਵ ਜੂਸ, 2 ਲੀਟਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਲਓ। ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ।
ਵਾਲਰਸ
ਉਗ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
ਕੰਪੋਟ
ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸੀਰਪ ਨੂੰ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ, 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਬਰਨਮ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਸੌਸ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਤਲਾ, ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿਬਰਨਮ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ
ਕਲੀਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਊਰੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ, ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ।
ਵਿਬਰਨਮ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਾਡਾ ਵੱਡਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ: