ਸਮੱਗਰੀ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਜੋੜ। ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਕਿਸਮਤ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ - ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ। ਇਹ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਨਿਰਪੱਖ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਈਰਖਾ ਕਰਨਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ. ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ।
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਬੇਕਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਹੀਂ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਫੈਨਿਲ, ਪਿਆਜ਼ ਆਦਿ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੇਕਡ ਮਸ਼ਰੂਮ *
ਫਰਾਈ
ਇਸ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਤਾ ਨਾ ਗੁਆ ਦੇਣ। ਜਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋਗੇ, ਉਹ ਜਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਪਕਵਾਨਾ:ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਾਉਟ
ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ
ਗਲੇਜ਼
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ, ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਚਮਕਦਾਰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟ, ਸ਼ਲਗਮ, ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੀ ਗਲੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਭਾਫ
ਸਟੀਮਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਲਾਲਚੀ ਨਾ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉ
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਅਸੀਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਕਾਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਤੋਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਮ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜਾ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ।
ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਭਟਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ).
ਬਲੈਂਚ
ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਿਯਮਤ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਕੇਲੇ ਤੱਕ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ
ਟੈਂਪੁਰਾ, ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜੀ ਗਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ (ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਤੋਂ ਉਧਾਰ ਲਿਆ ਗਿਆ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ। ਉਸ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪੇਠਾ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਬਰੌਕਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ - ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਮੇਨ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੈਂਪੁਰਾ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਬਾਹਰ ਨਿਕਾਲੋ
ਸਟੀਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖੈਰ, ਜੇ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਕਰਨਾ ਬੋਰਿੰਗ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ।
ਸਟੱਫ
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨੀ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਠੰਡੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੋਣ ਤੋਂ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ!
ਸੂਵਿਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ
ਸੌਵਿਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੈਸਰੋਲ ਬਣਾਓ
ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਰੱਸਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੈਸਰੋਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਰਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਾਈਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਨੂਡਲਜ਼। ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ, ਸੀਪ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਓ। ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਸ.
ਗ੍ਰਿਲ
ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਝੌਤਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗਰਿੱਲ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਵੇਗੀ.
ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਓ
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਜਾਂ ਆਮ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ, ਫਲਫੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?