ਹਰੇਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਵਰਲੈਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਰੀਚਾਰਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ। ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਚੈੱਕਲਿਸਟ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ:
1. ਆਵਾਕੈਡੋ... ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਬਸ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ "ਦੇਵਤਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ" ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ 300 ਗੁਣਾ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਫਰੂਟ ਮੇਲ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਹੋਮ ਡਿਲੀਵਰੀ (ਕਈ ਵਾਰ ਆਰਡਰ ਦੇ ਦਿਨ ਵੀ) ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ, ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਲ ਮੇਲ ਸੇਵਾ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੈ।
2. ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਅਲਸੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਅਣ -ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ!). ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਲਿਗਨਨਸ, ਪੌਲੀਯੂਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਰਤੋਂ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵੀ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਪੀਸਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ (ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਪੁਰਦਗੀ, ਰੂਸ ਸਮੇਤ).
3. ਚੀਆ ਬੀਜ. ਚਿਆ, ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਿਸ਼ੀ (ਲੈਟ. ਸਾਲਵੀਆ ਹਿਸਪੈਨਿਕਾ), ਕਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਿਸ਼ੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. 28 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬਹੁ -ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ) ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਆਈਓਐਸ ਐਪ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਚਿਆ ਬੀਜ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ (ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਪੁਰਦਗੀ, ਰੂਸ ਸਮੇਤ).
4. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ (ਅਣ -ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ!), ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮਿੱਝ. ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਾਡੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਅਕਸਰ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ, ਐਂਟੀ-ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ (ਸਲਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੱਚਾ ਅਣ -ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਜੈਵਿਕ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ (ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼, ਰੂਸ ਸਮੇਤ)
ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕੋਕੋਫਿਕਸ.
ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਹੋਰ disੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭੋਗੇ.
ਹੋਰ ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼ ਬਾਰੇ - ਹੇਠਲੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਵਿਚ.