ਸਮੱਗਰੀ
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਕੀ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਾਲਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘਾਹ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਿਤੇ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ. ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਲਕ ਬਾਰੇ ਇੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੀ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਾਰੇ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਬਸੰਤ ਦੀ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਹੈ
ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਇਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ, ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੁਕੰਦਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਲਕ -150 ਜੀ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਫਲੈਕਸਸੀਡ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ-4-5 ਟਹਿਣੀਆਂ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੁੰਗਰੂ ਚੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਛਿੜਕ ਦਿਓ. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਥਾਈਮ ਦੇ ਬੂਟੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 180 minutes ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 15 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਲਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ, ਬਾਕੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਫਲੈਕਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਦਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪੇਟ ਲਈ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ. ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ "ਸਾਫ਼" ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਲਕ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਸਮੂਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਲਕ -150 ਜੀ
- ਐਵੋਕਾਡੋ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੇਲਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ - ਤੁਹਾਡੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ
- grated ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ.
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ-ਵਿਕਲਪਿਕ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਲਕ ਪਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਠਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕ ਭਾਵੁਕ ਖਟਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਡਰਿੰਕ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਲੰਬੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਹਰੀ ਸਮੂਥੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾ ਸੁਪਨਾ
ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਰਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਨੀਮੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਪਾਲਕ ਕਟਲੈਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- zucchini - 2 ਪੀਸੀ.
- ਛੋਲੇ -150 ਜੀ
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ -150 g
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ
- ਗਰਾਉਂਡ ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ -80 ਜੀ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਲੂਡਰ ਨਾਲ ਪਿ pureਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਕੀਨੀ, ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਪਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬ੍ਰੈਨ, ਅੰਡੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਸਟਰਿੰਗ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਕਟਲੇਟਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੀਬਰ ਨਜ਼ਰ ਲਈ ਸੂਪ
ਪਾਲਕ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੱਬ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਜੋ ਕੰਪਿ atਟਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਟੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਰੈਟਿਨਾਲ ਡੀਜਨਰੇਸਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਲੈਂਜ਼ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾਪਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਲਕ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਲਕ -400 ਜੀ
- ਪਿਆਜ਼ -1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ-3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਲੌਂਗ
- ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ 10% - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- parsley - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਪਟਾਕੇ
ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਦਿਓ. ਡਾਈਸਡ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਸਾਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਖੜੇ ਹੋਵੋ. ਫਿਰ, ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸੰਘਣੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਨਾਲ ਪਟਾਕੇ ਪਾਓ.
ਇਟਲੀ ਹਰੇ ਟਨ ਵਿਚ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅੰਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਲਾਦ, ਬਰਸ਼ਚੇਟਾ ਜਾਂ ਲਾਸਗਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਪੱਤੇ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਨਰਮ ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਰਵੀਓਲੀ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 300 ਜੀ
- ਪਾਲਕ - 100 g
- ਮੱਖਣ - 100 g
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਯੋਕ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਰਮੇਸਨ-100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- जायफल - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ
ਅਗਾ advanceਂ, ਅਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਲ ਡੀਂਟੀ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਮਲ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ spatula ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਕੜਕ ਦਿਓ, ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ ਦਾ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਮੱਛੀ ਗੋਰਮੇਟ ਲਈ ਕਿਸ਼
ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ chooseੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਭੱਠੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹਨ, ਉੱਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਪਾਲਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਠੰ forਾ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਿਚਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਆਟਾ -250 g
- ਮੱਖਣ -125 g
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਰਫ ਦਾ ਪਾਣੀ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ.
ਭਰਾਈ:
- ਹਲਕਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ-180 ਗ੍ਰਾਮ
- ਐਸਪਾਰਾਗਸ-7-8 ਡੰਡੇ
- ਪਾਲਕ - 70 g
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 60 g
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3-4 ਖੰਭ
ਭਰੋ:
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਅੰਡਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, जायफल - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣ ਕੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਰੋਲੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਗੋਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚੁਗਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਸ ਨੂੰ 200 ° C ਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਐਸਪ੍ਰੈਗਸ ਨੂੰ ਛਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਤੇ ਪੀਸੋ. ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਝਟਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਭਰਨਾ. ਸੈਮਨ, ਅਸੈਂਪਰਸ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਰਾedਨ ਬੇਸ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 15 ° C' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਨਾਂ ਹੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੋ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇ
ਪਾਲਕ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਇਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਬੱਚਾ ਜ਼ਿੱਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪੋਪਾਇ ਮਲਾਹ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਕਾਰਟੂਨ ਦਿਖਾਓ. ਦੋਵਾਂ ਗਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਖਾਣਾ, ਉਹ ਇਕ ਅਵਿਨਾਸ਼ੀ ਤਾਕਤਵਰ ਬਣ ਗਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੁਲਗੁਨੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਲਕ - 250 g
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. + ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿਲਕੇ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਚ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਲਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ. ਪਾਲਕ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਦਿਓ, ਦੋਵੇਂ ਉਲਟ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿਚ ਜੋੜੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਯੋਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਪੱਕੀਆਂ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਥਰ ਫੈਲਾਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ° C' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਿਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ. ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜ੍ਹੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਸਤਖਤ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.