ਸ਼ੀਤਾਕੇ (ਲੈਂਟਿਨੁਲਾ ਐਡੋਡਸ) ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ

ਸ਼ੀਤਾਕੇ (ਲੈਂਟਿਨੁਲਾ ਐਡੋਡਸ)

lentinus edodes

ਸ਼ੀਟਕੇ - (ਲੈਂਟਿਨੁਲਾ ਐਡੋਡਸ) ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਵੀ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ "ਕੀ" ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ - ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੀਟਕੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਕੇ ਅਤੇ ਰੀਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵੇਰਵਾ:

ਬਾਹਰੋਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਮੇਡੋ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਵਰਗਾ ਹੈ: ਕੈਪ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਛੱਤਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਪ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਵੀ, ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਰਦ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਅਤੇ ਟਿਊਮਰਾਂ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਹੈ। 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਤੀਬਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟੇਕ (90 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ) ਖਾਣ ਨਾਲ 40 ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ 15% ਅਤੇ 420 ਜਵਾਨ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ 15% ਤੱਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 1969 ਵਿੱਚ, ਟੋਕੀਓ ਨੈਸ਼ਨਲ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਤੋਂ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਲੈਨਟੀਨਨ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵਿਕਾਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਕਲ ਏਜੰਟ ਹੈ। 80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਲੀਨਿਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਬੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ - ਐਲਈਐਮ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਦਵਾਈ ਮਿਲਦੀ ਸੀ। ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਾਹਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ 15 ਵਿੱਚ ਵਾਇਰਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਯੋਗ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ।