ਸਰਕੋਸੀਫਾ ਸਕਾਰਲੇਟ (ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ ਕੋਕਸੀਨਾ)
- ਵਿਭਾਗ: Ascomycota (Ascomycetes)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਕੋਟਿਨਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਪੇਜ਼ੀਜ਼ੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- ਆਰਡਰ: Pezizales (Pezizales)
- ਪਰਿਵਾਰ: ਸਰਕੋਸਾਈਫੇਸੀ (ਸਰਕੋਸਸੀਫੇਸੀ)
- ਜੀਨਸ: ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ (ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ)
- ਕਿਸਮ: ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ ਕੋਕਸੀਨਾ (ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ ਸਕਾਰਲੇਟ)
:
- ਸਰਕੋਸਿਫ ਸਿਨਾਬਰ ਲਾਲ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚੀ
- ਸਕਾਰਲੇਟ ਐਲਫ ਕੱਪ
ਸਰਕੋਸਿਫ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ, ਲਾਲ ਐਲਫ ਕਟੋਰਾ, ਜਾਂ ਬਸ ਲਾਲ ਕਟੋਰਾ (ਲੈਟ ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ ਕੋਕਸੀਨੀਆ) ਸਾਰਕੋਸਿਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸਰਕੋਸਿਫ ਜੀਨਸ ਦੀ ਮਾਰਸੁਪਿਅਲ ਫੰਗਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਅਫਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ, ਯੂਰਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ।
ਇਹ ਇੱਕ ਸੈਪ੍ਰੋਫਾਈਟਿਕ ਉੱਲੀ ਹੈ ਜੋ ਸੜਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਐਸਕੋਕਾਰਪ (ਐਸਕੋਮਾਈਸੀਟ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀ) ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਸਰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ। ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਤਹ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ 1-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚੀ, 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮੋਟੀ, ਚਿੱਟੀ। ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ (ਕਈ ਵਾਰ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ) ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਦੱਬੀ ਹੋਈ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਉੱਤੇ।
ਸਰਕੋਸਿਫ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੂਚਕ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਡੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਆਵਾਜਾਈ ਵਾਲੇ ਰਾਜਮਾਰਗਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ, ਲਚਕੀਲਾ ਮਿੱਝ ਹੈ। ਸਰਕੋਸਿਫ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸੂਖਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਟੂਅ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਲਾਈ ਸਰਕੋਸਿਫ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਲੋਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਸਾਰਕੋਸਸੀਫਾ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਪਾਊਡਰ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਸਰਕੋਸਸੀਫਾ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਟੋਕਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵੇਚਣਾ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।