ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ "ਬੇਚਮੇਲ" ਸਾਸ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਨੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਬੇਚਮਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼। ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ:

• 1 ਕਿਲੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼।
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ.
• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ.
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.
• 3 ਚਮਚ. l ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ.
• 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ.
• 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ.
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ parsley ਦਾ ਝੁੰਡ.
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

Bechamel ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਅਗਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਦਮ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

Bechamel ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਂਪਿਗਨਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਸ਼ੈਂਪਿਗਨਜ਼, ਜਿਸ ਲਈ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. l ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟਾ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ। ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਜਾਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਪੈਗੇਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੱਖਣ - 60
• ਆਟਾ - 3 ਕਲਾ. l
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਕਲਾ. l
• ਦੁੱਧ - 0,5 ਐੱਲ.
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ 2/3 ਪਿਘਲਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਹਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਦਿਖਾਈ ਨਾ ਦੇਵੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਯੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦਹੀਂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਜਦੋਂ ਬੇਚਮੇਲ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10-12 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਸ "ਬੇਚੈਮਲ" ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਹਾਲ, ਪਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਗਰਮ ਕਰੋ. l ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 2 tbsp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. l ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ)। ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 25 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.