"ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦਾ ਹਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਫਸਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਾਰ ਜੰਗਲ ਦੇ ਇੰਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਿਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਣਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਗ੍ਰਹਿਣੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਰਯਾਡੋਵਕੀ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਨਵੇਂ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਪ੍ਰੇਮੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੋਇੰਗ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ਕਤਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਾਢੀ

ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕਤਾਰਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਅਰਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਇਸ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਮਿਲੇਗਾ.

ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਗਰਮ ਅਚਾਰ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਫ ਜਵਾਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਕਤਾਰਾਂ ਲਈ ਦੋ ਮੁੱਖ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

  • ਠੰਡਾ;
  • ਗਰਮ

ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਗਰਮ ਨਮਕੀਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 15 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਕਤਾਰਾਂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਉਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਭੁੱਖੇ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.

[»»]ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਨਮਕੀਨ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ +10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਜੰਮ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਗਰਮ-ਚੁਣੀਆਂ ਰੋਵਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ

  1. ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਲੱਤ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ;
  2. ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 3-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਬਦਲੋ;
  3. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਦਿਓ।

Horseradish ਰੂਟ ਅਤੇ currant ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਕਤਾਰ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਧੀਰਜ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫਲ ਮਿਲੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

    [»»]
  • 3 ਕਿਲੋ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ;
  • 5 ਕਲਾ। ਪਾਣੀ;
  • 3 ਕਲਾ. l ਲੂਣ;
  • 1 ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਰੂਟ (ਛੋਟਾ);
  • ਕਾਲੇ currant ਪੱਤੇ;
  • 4 ਪੀ.ਸੀ. ਬੇ ਪੱਤਾ;
  • 10 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਘੋੜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ) ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਿਡਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ।

[»]

ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰਾਂ ਦਾ ਗਰਮ ਨਮਕੀਨ

ਗਰਮ ਨਮਕੀਨ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਘਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨੋਟਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ.

  • ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
  • 4 ਕਲਾ। ਪਾਣੀ;
  • 2 ਕਲਾ. l ਲੂਣ;
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ;
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 7 ਮਟਰ;
  • ਲਸਣ ਦੇ 10 ਲੌਂਗ;
  • 4 ਬੇ ਪੱਤੇ.

ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਦੀ ਗਰਮ ਨਮਕੀਨ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

  1. ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
  2. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ, ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਬਰਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  3. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ।
  4. ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  5. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
  6. ਬਰਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੰਡਰ ਰਾਹੀਂ ਛਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
  7. ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।

ਲੌਂਗ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਦਾ ਗਰਮ ਨਮਕੀਨ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਲੌਂਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

  • 2 ਕਿਲੋ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ;
  • 1,5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
  • 1,5 ਕਲਾ. l ਲੂਣ;
  • Xnumx ਮੁਕੁਲ ਕਲੀ;
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 5 ਮਟਰ;
  • 4 ਬੇ ਪੱਤੇ.

  1. ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
  2. ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  3. ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
  4. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
  5. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  6. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਬਰਾਈਨ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
  7. ਤੰਗ ਨਾਈਲੋਨ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ।

ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, 7 ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ