ਫੈਨਿਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪੇਸਟ, Parmigiano-Reggiano ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਪੇਕਨ, ਅਖਰੋਟ, ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ, ਫ੍ਰੀਸੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ: 2 ਛੋਟੇ ਫੈਨਿਲ ਬਲਬ 1 ਚਮਚ ਕਰੀਮ 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2-3 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1½ ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੈਰਾਗਨ ਜਾਂ ਫੈਨਿਲ ਹਰਬਸ 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ 2 ਕੱਪ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ) ਵਿਅੰਜਨ: 1) ਫੈਨਿਲ ਬਲਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ। 2) ਕਰੀਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਫੈਨਿਲ ਉੱਤੇ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਡਰੈਸਿੰਗ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਓ। 3) ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਸੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਸਮੱਗਰੀ:
2 ਛੋਟੇ ਫੈਨਿਲ ਬਲਬ 1 ਬੈਲਜੀਅਨ ਚਿਕੋਰੀ ਬਲਬ 6 ਅਖਰੋਟ 2 ਪੱਕੇ ਬਾਰਲੇਟ ਜਾਂ ਕਾਰਨਿਸ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਿਅੰਜਨ: 1) ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। 2) ਬੈਲਜੀਅਨ ਚਿਕੋਰੀ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। 3) ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਚਿਕੋਰੀ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
: myvega.com : ਲਕਸ਼ਮੀ