ਸ਼ੈਂਪੀਨਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਅੱਜ ਤੱਕ, ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੋਰ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਹਨ। ਮਾਹਰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੈਂਪਿਨਨ ਸਾਰੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ 2/3 ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸ਼ੈਂਪੀਨਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ.

ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਉਬਾਲੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਮੈਰੀਨੇਟ, ਸਟੀਵ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੈਂਪਿਗਨਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਪੁੱਛਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਟੋਪੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਕਈ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ.

ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਕੈਪਸ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ

ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਹਨ ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਓ - ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ।

• 10-15 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
• 4 ਕਲਾ। ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ।

ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

Champignon ਕੈਪਸ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

• 15 ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ;
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
• 1 ਬੱਲਬ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
• ਕਰੀ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ;
• 3 ਕਲਾ। l grated ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।

1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੈਪਸ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
4. ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਬਰੀਕ grater 'ਤੇ grated, ਨਮਕ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਢੱਕਣ ਹੇਠ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਹਰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੜ੍ਹੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ।
6. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਇੱਕ greased ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
7. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 200 ° C ਤੋਂ 180 ° C ਤੱਕ ਬਦਲਣਾ.
8. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਡਿਸ਼

ਜੇ ਦੋਸਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣ ਆਏ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਪਕਾਉ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਤੁਰੰਤ ਖਿੱਲਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਕਰਨਗੇ.

• 1 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਕਾਰ);
• 4 ਗਾਜਰ;
• 2 ਬਲਬ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 50-70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
• ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਡਿਲ ਗ੍ਰੀਨਸ.

1. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
3. ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
4. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
5. ਹਰੇਕ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਓ।
6. ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
7. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ.
8. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰ ਟੋਪੀ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਪਾਓ।

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਕੈਪਸ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਿਸ਼ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ।

• 15-20 ਪੀ.ਸੀ. ਵੱਡੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• Xnumx ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ (ਕੋਈ ਵੀ);
• ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਸਿਰ;
• 3 ਕਲਾ। l ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.

ਭਰਨ ਲਈ ਸ਼ੈਂਪੀਨਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

1. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
2. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਬਣਾਓ।
3. ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ।
5. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅੱਗ 'ਤੇ.
6. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
7. ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
8. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਛਾਓ, ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਸਟਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ।
9. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
10. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ "ਸਰਹਾਣੇ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਡਿਸ਼

ਚੈਂਪਿਗਨਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਕੈਪਸ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਟੋਵ ਕਰਨਾ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

• 10 ਟੁਕੜੇ। ਵੱਡੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• 3 ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.

1. ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
2. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
3. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
4. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
6. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ

ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਹੈ.

• 10 ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• 1 ਪੀਸੀ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ;
• 2 ਚਮਚ. l grated ਪਨੀਰ;
• 3 ਕਲਾ। l ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ;
• 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ;
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

1. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ।
2. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਭਰੋ.
5. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਕੁਝ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

• 6 ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• 1 ਬੱਲਬ;
• 2 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ;
• ਪਾਣੀ;
• 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ;
• ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ;
• ½ ਚਮਚ l ਜ਼ਮੀਨ paprika.

1. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅੰਡੇ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ।
2. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
3. "ਤਲ਼ਣ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ।
4. ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਪਪਰਿਕਾ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. l ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਮੇਅਨੀਜ਼.
5. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
6. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. l ਮੇਅਨੀਜ਼.
7. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ
8. ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ।