ਸਮੱਗਰੀ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
ਖੁਰਮਾਨੀ | 1000.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
ਖੰਡ | 1000.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਫਲ ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਪਗ 'ਚ, ਖੰਡਾ. ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਰਧ-ਕੂਲਡ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 209.5561 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 12.4% | 5.9% | 804 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0.4589 g | 76 g | 0.6% | 0.3% | 16561 g |
ਚਰਬੀ | 0.0551 g | 56 g | 0.1% | 101633 g | |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 51.4907 g | 219 g | 23.5% | 11.2% | 425 g |
ਅਲਕੋਹਲ (ਈਥਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ) | 0.0187 g | ~ | |||
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.4206 g | ~ | |||
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.9902 g | 20 g | 5% | 2.4% | 2020 g |
ਜਲ | 45.7411 g | 2273 g | 2% | 1% | 4969 g |
Ash | 0.271 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 118.3801 μg | 900 μg | 13.2% | 6.3% | 760 g |
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ | 0.7103 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14.2% | 6.8% | 704 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.0129 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9% | 0.4% | 11628 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.0262 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 0.7% | 6870 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.1467 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 1.4% | 3408 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.0308 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 0.7% | 6494 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 1.5888 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 25176 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 2.0561 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 1.1% | 4377 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.5234 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 1.7% | 2866 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.1682 μg | 50 μg | 0.3% | 0.1% | 29727 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.3636 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8% | 0.9% | 5501 g |
ਨਾਈਸੀਨ | 0.2874 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 153.715 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.1% | 2.9% | 1626 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 14.7477 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 0.7% | 6781 g |
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 2.3364 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.8% | 3.7% | 1284 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 3.9252 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 0.5% | 10191 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 2.4159 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 0.1% | 53810 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 3.271 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.1% | 30572 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 11.9533 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5% | 0.7% | 6693 g |
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 0.6542 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 351574 g | ||
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 180.3738 μg | ~ | |||
ਬੋਹੜ, ਬੀ | 513.5514 μg | ~ | |||
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 9.7196 μg | ~ | |||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.5883 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 1.6% | 3060 g |
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.6542 μg | 150 μg | 0.4% | 0.2% | 22929 g |
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 1.028 μg | 10 μg | 10.3% | 4.9% | 973 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1072 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.4% | 2.6% | 1866 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | 4.3% | 1115 g |
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 3.8318 μg | 70 μg | 5.5% | 2.6% | 1827 g |
ਨਿਕਲ, ਨੀ | 15.6075 μg | ~ | |||
ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 5.8879 μg | ~ | |||
ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ. | 233.6449 μg | ~ | |||
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 93.4579 μg | ~ | |||
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 5.8879 μg | 4000 μg | 0.1% | 67936 g | |
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 0.8411 μg | 50 μg | 1.7% | 0.8% | 5945 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.0523 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 0.2% | 22945 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 0.3294 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 51.3617 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 209,5561 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 13,2%, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ - 14,2%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਬੀ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ 6 ਐਮਸੀਜੀ 1 ਐਮਸੀਜੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਗ੍ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਹਕ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਇਕੱਤਰਤਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਮ ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 44 ਕੇਸੀਐਲ
- 46 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ 209,5561 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ