ਸਮੱਗਰੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਤਰਬੂਜ
| ਤਰਬੂਜ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਖੰਡ | 100.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਟੇਬਲ ਲੂਣ | 50.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸਿਰਕਾ | 100.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ 3-ਲੀਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਵਾਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿਚ 100 g ਚੀਨੀ, 50 g ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ 100% ਸਿਰਕੇ ਦੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੰ containerੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਕਿਨਾਰੇ (ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ), ਸੀਲ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 36.5 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 2.2% | 6% | 4614 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.9% | 15200 g |
| ਚਰਬੀ | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 62222 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 9 g | 219 g | 4.1% | 11.2% | 2433 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 77.5 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2.4 g | 20 g | 12% | 32.9% | 833 g |
| ਜਲ | 87.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.4% | 2607 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 24.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 5.5% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 9.6% | 2857 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 4.4% | 6349 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 2.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 7.7% | 3600 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.283 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.4% | 3.8% | 7067 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 57.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.3% | 6.3% | 4340 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 19.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2% | 5.5% | 5076 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 191.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 47.9% | 131.2% | 209 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 21.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 4.7% | 5991 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 3.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 1.1% | 27778 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 5.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7% | 1.9% | 13559 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 1193.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 51.9% | 142.2% | 193 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 13.7% | 2000 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.2% | 3333 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.005 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.8% | 40000 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 5.4 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.4% | 18519 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 8.5% | 3182 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.012 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 4.9 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 36,5 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਤਰਬੂਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ - 47,9%, ਕਲੋਰੀਨ - 51,9%
- ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵੱਧਣ ਦਾ ਜੋਖਮ, ਹਾਈਪੋਮਾਗਨੇਸੀਮੀਆ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਤਰਬੂਜ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 27 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 11 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 36,5 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਤਰਬੂਜ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ