ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਕ ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ “
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
ਖੰਡ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ | 3.0 (ਚਮਚਾ) |
ਕੇਫਰਰ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
ਸੋਡਾ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
ਮੱਖਣ | 200.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਖੰਡ | 115.0 (ਚਮਚਾ) |
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 250.0 | ਗ੍ਰਾਮ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਕੇਫਿਰ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਸਡ ਲੰਮੀ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ° C ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਮੈਚ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਇਹ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ 2 ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 14.8 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
ਚਰਬੀ | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.004 g | ~ | |||
ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
ਜਲ | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
Ash | 0.01 g | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
Retinol | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.001 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.005 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 2% | 36000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 2.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.009 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.003 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 450000 g | ||
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 2% | 37500 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.0432 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
ਨਾਈਸੀਨ | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 6.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 2.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 1.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
ਸਲਫਰ, ਐਸ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 3.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 2.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 4.2 μg | ~ | |||
ਬੋਹੜ, ਬੀ | 0.1 μg | ~ | |||
ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 0.4 μg | ~ | |||
ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.0076 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
ਕਾਪਰ, ਕਿu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.009 μg | ~ | |||
ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.02 μg | ~ | |||
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.04 μg | ~ | |||
ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.0201 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 0.3 g | ~ | |||
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 0.01 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 14,8 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਪ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਇਕੱਤਰਤਾ ਕੇਕ ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ “ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 289 ਕੇਸੀਐਲ
- 59 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 162 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 14,8 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ “ਬਲੈਕ ਪ੍ਰਿੰਸ ਕੇਕ”, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ