ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ " ਕੱਦੂ ਸਟੂਅ »
ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ " ਕੱਦੂ ਸਟੂਅ »
ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਠਾ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਠਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ “ਕੱਦੂ ਸਟੂਅ"
- ਪੇਠਾ 400 ਜੀ.ਆਰ.
- ਲਸਣ 4 ਦੰਦ
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ 125 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅਖਰੋਟ 70 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਾਰਸਲੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਿਸ਼ "ਪੰਪਕਨ ਸਟੂ" ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ):
ਕੈਲੋਰੀ: 104.6 ਕੇਸੀਐਲ.
ਖੰਭੇ: 3.6 ਜੀ.ਆਰ.
ਚਰਬੀ: 7.5 ਜੀ.ਆਰ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 7.9 ਜੀ.ਆਰ.
ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 3ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ” ਕੱਦੂ ਸਟੂਅ»
| ਉਤਪਾਦ | ਮਾਪ | ਭਾਰ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਿੱਟਾ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਰਬੀ, ਜੀ | ਐਂਗਲ, ਜੀ.ਆਰ. | ਕੈਲ, ਕੇਸੀਐਲ |
| ਪੇਠਾ | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| ਲਸਣ | 4 ਕੂਸ | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Walnut | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| ਪਲੇਸਲੀ | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| ਕੁੱਲ | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 ਗ੍ਰਾਮ | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |