ਕੱਦੂ ਪੈਨਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ
| ਪੇਠਾ | 143.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਗਾਂ | 120.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖਮੀਰ | 2.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 0.3 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 9.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਮੱਖਣ | 2.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਖੰਡ | 20.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ | 7.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਕਰੀਮ | 30.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਤਲੀ ਹੋਈ ਖਮੀਰ, ਅੰਡੇ, ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਖਮੀਰਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1-1,5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਗਰਮ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ. 3-4 ਟੁਕੜੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਟੇਬਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 138.3 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 8.2% | 5.9% | 1218 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.5% | 2923 g |
| ਚਰਬੀ | 8.3 g | 56 g | 14.8% | 10.7% | 675 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 14.3 g | 219 g | 6.5% | 4.7% | 1531 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 0.2 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4% | 1818 g |
| ਜਲ | 91.2 g | 2273 g | 4% | 2.9% | 2492 g |
| Ash | 5.1 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 56.3% | 129 g |
| Retinol | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.7% | 4.8% | 1500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.1% | 8% | 900 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 26.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.4% | 3.9% | 1859 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8% | 5.8% | 1250 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5% | 3.6% | 2000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 2.7% | 2740 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.8% | 1500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 3.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.4% | 2.5% | 2903 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.7% | 6.3% | 1154 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.2% | 2273 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 0.8316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.2% | 3% | 2405 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 79.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.9% | 5.7% | 1263 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 13.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.5% | 2.5% | 2899 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.2% | 1.6% | 4483 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 23.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.4% | 1.7% | 4237 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 64.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.1% | 5.9% | 1233 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 66.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 2.1% | 3474 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 58.7 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 1.3 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 3.1 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 2.6% | 2778 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 6.5% | 1111 g |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.0726 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.6% | 2.6% | 2755 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 91.9 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.7% | 1088 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 3.4% | 2121 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 0.08 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 6.1 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.6% | 4583 g |
| ਸਟ੍ਰੋਂਟੀਅਮ, ਸ੍ਰ. | 7.7 μg | ~ | |||
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 0.4 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 48.9 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.9% | 8180 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.3489 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.9% | 2.1% | 3439 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 2.4 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 3.9 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 138,3 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 77,8%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 - 11,1%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ B2 ਰੇਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਐਨਾਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੀ ਰੰਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਚਮੜੀ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਧਿਆ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਕਲੌਰੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਕੰਪੋਜ਼ਨ ਪੇਠਾ ਪੇਨਕੇਕ ਪਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- 22 ਕੇਸੀਐਲ
- 60 ਕੇਸੀਐਲ
- 109 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 661 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 899 ਕੇਸੀਐਲ
- 162 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 138,3 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਕੱਦੂ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ