ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਦਰਸ਼

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਉਂ?

• ਜੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਸ਼ਕਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਘਾਟ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਾਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਘੱਟ ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਮਿ systemਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੈੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਬਲਾਕ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ, ਨਾੜੀ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ, ਲਿਗਾਮੈਂਟਸ, ਉਪਾਸਥੀ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਖੁਦ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਪਾਚਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਹਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋਹਾ - ਸਿਰਫ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ।
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਮਰ ਵਿੱਚ

ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ

ਇਹ ਤੱਥ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ:

• ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਮੀਟ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ.
• ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 93 - 98%, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 87 - 89% ਦੇ ਕੇ ਸਮਾਈ ਹੋਏ ਹਨ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, "ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ" ਪੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਭਾਵ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਓ (ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ)।
• ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ "ਬਚਤ" ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਸਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਖ਼ੁਦ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ - ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ (ਭਾਵ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਅਖੌਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਯੂਟਿਲਟੀ ਫੈਕਟਰ (ਸੀਪੀਬੀ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੁਣਾਂਕ ਵੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੂਜਾ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 1993 ਤੋਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਯੂਟਿਲਿਟੀ ਫੈਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁਸ਼ਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ