ਸਮੱਗਰੀ
ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਨੈੱਟਵਰਕ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਬਚਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਲਾਲ ਮੀਟ
ਲਾਲ ਮੀਟ ਮੋਟਾਪਾ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਕੈਂਸਰ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨੇਜ਼ ਆਇਰਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜੁੜਨ
ਬੇਕਨ ਲੂਣ, ਚਰਬੀ, ਕਠੋਰ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬੇਕਨ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਾਈਟੀਚੈਸਕੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਾਫੀ
ਕੈਫੀਨ - ਸਿਰ ਦਰਦ, ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਛਾਲ, ਚਿੰਤਾ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ, ਅਰੀਥਮੀਆ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾੜੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ "ਕਾਨੂੰਨੀ ਦਵਾਈ"। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬਲਾਕ ਇਨਿਹਿਬਟਰਜ਼ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਨੋਰੇਪਾਈਨਫ੍ਰਾਈਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੂਡ, ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਨੀਰ
ਪਨੀਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ, ਡਰਾਉਣੇ foodies. ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਗਰਮ ਮਿਰਚ
ਕੌੜੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਫਾਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਵੱਛੇ ਦਾ ਜਿਗਰ
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਡੀਪੋਜ਼ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਿਗਰ ਖੁਦ ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਕਾਪਰ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਬਾਜਰਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਜੌਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਜਰੇ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ
ਲਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਾਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਅਕਸਰ ਦੂਜੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਘੀ
ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਆਲੂ
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦਾ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ. ਪਰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉੱਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ।
ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ
ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਗੁਣਾ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ। ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ।
ਮੱਖਣ
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਿਲ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦਿਆਂ, ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ 2 ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ।
ਬਲੱਡ ਲੰਗੂਚਾ
ਕੁਝ ਧਾਰਮਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਖੂਨ ਖਾਣਾ ਅਪਰਾਧ ਹੈ। ਹਾਂ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ ਹਲਵਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੁੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਾਜ਼ੀ
ਕਾਜੂ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਅਖਰੋਟ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ, ਕੋਲੇਜਨ, ਈਲਾਸਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਚਾਕਲੇਟ
ਚਾਕਲੇਟ 'ਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਖੂਨ 'ਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਿਰਫ ਜਦੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੂਡ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਚਿਕਨ ਯੋਕ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ, ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਸਿਗਰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਲੋਕ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਤਮ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਰਡੀਨਜ਼
ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੰਧ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਿਉਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡਾਈਨ ਓਮੇਗਾ ਫੈਟੀ 3 ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਘੱਟ ਹੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਸ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਗੋਭੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।