ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ: ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ cleanੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰੀਏ? ਵੀਡੀਓ
ਬੀਕ ਜੀਭ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘਟੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ: ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰੀਏ?
ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ, ਵਾਈਨ ਗਰੇਵੀ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਭਾਸ਼ਾ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਭਵਤੀ andਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ: ਜੀਭ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੇਸੀਥਿਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕੂ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਸੀ, ਇਸਦੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ; ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਪੈਨ
- ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਮਿਰਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ
ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਾਵਰੁਸ਼ਕਾ ਅਤੇ ਆਲਸਪਾਈਸ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੀਭ ਖੁਦ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁੰਝ ਜਾਂ ਤ੍ਰਿਸ਼ੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੁਰੰਤ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ, ਜੀਭ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਛਿੱਲ ਚੁੱਕੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ pryੋ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਜੀਭ ਦੀ ਨੋਕ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜੀਭ ਦੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਵੇ. ਪਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ -ਸਮੇਂ ਤੇ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਣਿਤ usingੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਛਿਪੇ ਦੇ ਪਤਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਗਲ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਾਅਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਜੀਭ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰੀਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਜੀਭ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ. ਇਹ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਮਾਮਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੀ ਜੀਭ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਦਲ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਗਿੱਲੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਵਫ਼ਲ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਲਿਂਟ-ਫ੍ਰੀ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਟਿਪ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ: ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਪਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ.
Merci de vos conseils. Toutefois il semble y avoir une contradiction quant à la température de l'eau permettant d'arracher la peau. En effet pourquoi plonger la langue bouillante dans l'eau froide si le dépeçage nécessite une eau bouillante ? ਜੇਈ ਪ੍ਰੋਬੇਬਲਮੈਂਟ ਰੇਟ ਉਨੇ ਮਾਰਚੇ, ਮੈਸ ਜਾਈ ਬੇਉ ਰੀਲੀਰ ਲੈ ਟੈਕਸਟ, ਜੇ ਨੇ ਵੋਇਸ ਪਾਸ ਓ…