ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ: ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਪਿਆਰੀ ਡਿਸ਼ - ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੀਜ਼ਾ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੀਜ਼ਾ ਬੇਸ ਪਤਲਾ ਜਾਂ ਫੁੱਲੀ ਆਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਥਿਨ ਬੇਸ ਪੀਜ਼ਾ - ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਆਟਾ - 200 g;
• ਸੁੱਕਾ ਬੇਕਰ ਦਾ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘਾ) - 2/3 ਕੱਪ;
• ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਲੂਣ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
• 1 ਪੀਸੀ. ਲੂਕਾ;
• ਹੈਮ (ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
• ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - 2-3 ਚਮਚ. l.;
• "ਇਟਲੀ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ" ਪਕਾਉਣ;
• ਮਿਰਚ, ਨਮਕ - ਹਰ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਪੋਰਕ ਹੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਬਾਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਬਣਾਓ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ - ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਫਿਰ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਹ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੇਖੋ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਸ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਫਲਫੀ ਬੇਸ ਲਈ, ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਆਟਾ (2 ਚਮਚੇ), ਖੰਡ (25 ਗ੍ਰਾਮ), ਨਮਕ (10 ਗ੍ਰਾਮ), ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ (ਸੁੱਕਾ)। ਅੱਗੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਇਸਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਬੇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਣ ਦਿਓ।

ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ .;
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
• ਜੈਤੂਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
• ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਚੂੰਡੀ.
• ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਹ ਸਭ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ।

ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੀਜ਼ਾ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇਗੀ:

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ;
• ਜੈਤੂਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਰਟੀਚੋਕ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ.

ਹੈਮ, ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੈਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਤ, 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• Xnumx g ਹੈਮ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2-4 ਚਮਚ. l.;
• ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਲਸੀ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ (ਸਖਤ)

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ (ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਬੇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੈਮ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ, ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹੈਮ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ

ਅਜਿਹੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਣਿਤ ਪਤਲੇ ਅਧਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਹੋਵੇਗੀ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ;
• ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10-15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਤੁਲਸੀ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਲਸੀ ਪਾਓ।

ਸਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪੋਰਕ ਹੈਮ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਮ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.

ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ "ਸੀਜ਼ਰ"

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪੀਜ਼ਾ ਬੇਸ;
• 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ;
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 6-7 ਪੀ.ਸੀ.;
• Xnumx g ਹੈਮ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕੋਈ ਵੀ);
• ਸਲਾਦ - 1 ਝੁੰਡ;
• 1 ਅੰਡਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 5-10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 1 ਕਲਾ। l grated parmesan;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ।

ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ "ਸੀਜ਼ਰ" ਨਾਮਕ ਪੀਜ਼ਾ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੰਡੋ। ਗਰੀਸਡ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ 'ਤੇ ਹੈਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਪਿੰਗ ਰੱਖੋ। ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਾਈ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.