ਪਾਈਕ ਪਰਚ - ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਰਿਹਾਇਸ਼, ਭੋਜਨ

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੁਝ ਖ਼ਤਰੇ ਹਨ। ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਜ਼ੈਂਡਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਸਕੇਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ.

ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਇੱਕ ਕਿਰਨ-ਫਿਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਰਗੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਔਰਤਾਂ ਕੋਲ ਵੀ ਹਨ, ਪਰ ਛੋਟੀਆਂ। ਇਹ ਲਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਾਸੇ ਦੀ ਲਾਈਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੰਵੇਦੀ ਅੰਗ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਹਾਅ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਫੈਂਗਡ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨਾਮ ਹੇਠ ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ. ਇਹ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਵ, ਕਾਲੇ, ਬਾਲਟਿਕ ਅਤੇ ਅਰਾਲ ਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ 1 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਅਤੇ 15 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਫੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੋ ਲੰਬੇ ਖੰਭ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਹਰਾ-ਸਲੇਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਚਿੱਟਾ ਹੈ। ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਕਾਲੀਆਂ ਟਰਾਂਸਵਰਸ ਧਾਰੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੂੰਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਤੰਗ ਕਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਰਕ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫੈਂਗਾਂ ਹਨ.

ਜ਼ੈਂਡਰ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

1. ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਆਧੁਨਿਕ ਵਸਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਲੱਖਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪਿਛਲੇ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ.
2. ਅੱਜ ਪੰਜ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ:

• ਆਮ ਜ਼ੈਂਡਰ;
• ਬਰਸ਼ (ਵੋਲਗਾ);
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਈਕ ਪਰਚ;
• ਕੈਨੇਡੀਅਨ;
• ਲਾਈਟਫੈਦਰ.

ਵੋਲਜ਼ਸਕੀ (ਨਦੀ ਪਾਈਕ ਪਰਚ) ਫੈਂਗ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ (ਆਮ) ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

3. ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਗੁਣ ਹਨ. ਖੰਭ ਤਿੱਖੇ ਸਪਾਈਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਫੈਂਗ ਦੂਜੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਵਿਰੋਧੀ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਨਗੇ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਲਈ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਉਸਦਾ ਕੋਈ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁਸ਼ਮਣ ਨਹੀਂ ਹੈ।
4. ਜ਼ੈਂਡਰ ਵਿਚ ਨਰਭਾਈ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪੇਟੂ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਫਰਾਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ, ਉਹ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.
5. ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਸਿਰਫ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਚਿੱਕੜ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਭਰੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਮਿਲਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ।

ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸੰਭਾਵਨਾ

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ 12 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪਰਵਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਨਪਸੰਦ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਈ ਵਾਰ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ। ਬਾਕੀ ਸਮਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਪੌਨਿੰਗ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀਆਂ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ, ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਦੋਵੇਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਛ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 60 * 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਆਕਾਰ (ਜਿੱਥੇ 60 ਲੰਬਾ ਅਤੇ 10 ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਵੀਅਰ ਸੁੱਟਣਾ ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਥਿਤੀ (ਸਿਰ ਹੇਠਾਂ) ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੇ ਸਪੌਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਮਾਦਾ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਅੰਡੇ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ, ਮਾਦਾ ਸਪੌਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਰ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਸਦੇ ਫਰਜ਼ਾਂ ਦਾ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ "ਬੱਚਿਆਂ" ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਕੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ੇਅਰ ਦੂਜੇ ਪੁਰਸ਼ (ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ) ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਦੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਾਈ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਪਲੈਂਕਟਨ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। 3 - 4 ਸਾਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ, ਔਰਤਾਂ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਾਈਕ ਪਰਚ 17 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੈਂਡਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇੱਥੇ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਪਰਚ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਪਰ ਪਰਚ ਨਾਲ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ, ਫੈਂਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਨੋਕ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਨੱਕ.

ਭਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਬਰਸ਼ ਆਮ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ 1,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਗਿਲਫੜਿਆਂ 'ਤੇ ਤੱਕੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ੈਂਡਰ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਬੇਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਖਾਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰ ਚੌੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟਾ ਹੈ। ਪਰ ਰੰਗ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ.

ਉਹ ਰੂਸ ਵਿਚ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦਾ ਮੁਢਲਾ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• ਅਜ਼ੋਵ;
• ਕਾਲਾ;
• ਅਰਾਲ;
• ਕੈਸਪੀਅਨ.

ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ (ਲਾਡੋਗਾ, ਚੂਡਸਕੋਏ ਅਤੇ ਹੋਰ) ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਛੇਰੇ ਇਸ ਸਵਾਲ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਕਿ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਿਵਾਸ ਅਸਥਾਨ ਅਜ਼ੋਵ ਅਤੇ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਲਈ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ "ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਾਂ ਨਦੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ?". ਫੈਂਗਡ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਨਿਵਾਸੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਮੂਹ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਕਾਰਪ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ੈਂਡਰ ਮੀਟ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਘੱਟ ਹੱਡੀਆਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਭਰੋਸਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (20 ਵਸਤੂਆਂ), ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਐਂਡੋਕਰੀਨ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਗੁਣ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਰਜੀਵੀਆਂ (ਹੇਲਮਿੰਥਸ) ਨਾਲ ਲਾਗ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਵਾਇਰੋਲੋਜਿਸਟਸ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਲਾਗ ਲੱਗ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਟਿਊਮਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਮਾਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਬਣਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਇੱਕ ਸਕੂਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ. ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਲੱਗ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਉਦਾਸੀ, ਟੋਏ, ਸਨੈਗਸ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲਾ ਹੈ।

ਮੂੰਹ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜ਼ੈਂਡਰ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਤੰਗ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਡੱਡੂ, ਕੀੜੇ, ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਖੋਖਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ minnows ਲਈ. ਇਹ ਪੂਰਵ-ਸਪੌਨਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ (ਬਸੰਤ) ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਹੈ।

ਉਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੀ ਆਪਣੇ ਛੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਪੌਨਿੰਗ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ (ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ)। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਾਈਬਰਨੇਟ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਮੁੱਲ

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਫੜਨ ਦਾ ਇਕ ਵਸਤੂ ਹੈ.

ਜ਼ੈਂਡਰ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਮੱਛੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਫੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ:

1. ਵਾਪਸ ਲੈਣ ਯੋਗ ਪੱਟਾ ਵਰਤ ਕੇ ਜਿਗ ਫਿਸ਼ਿੰਗ।
2. ਬਾਬਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਕਲੀ ਲਾਲਚਾਂ (ਵੋਬਲਰਜ਼) ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨਾ।
3. ਹੇਠਲੇ ਗੇਅਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ.

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਤੋਂ ਵੀ ਮੱਛੀ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਟ੍ਰੋਲਿੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਧੀ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਈਕੋ ਸਾਉਂਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Wobblers ਵਧੀਆ ਦਾਣਾ ਹਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਸਮੇਤ ਮਾਡਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਤੱਕੜੀ ਤੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਲਾਈਫ ਹੈਕ ਹਨ:

• ਧਾਤੂ grater. ਤਿੱਖੇ ਫੈਲੇ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਸਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸਕੇਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਚਮਚਾ. ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਛ ਤੋਂ ਸਿਰ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅੰਦੋਲਨਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ;
• ਲੂਣ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੁਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਟਾਕਿੰਗ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜੈੱਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕਾਰੀਗਰ ਸਫਾਈ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੂੜਾ ਨਾ ਪਵੇ।

ਖੈਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੱਕੜੀ ਘੱਟ ਖਿੰਡੇਗੀ।

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗਟ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਲਓ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਪੂਛ ਤੋਂ ਸਿਰ ਤੱਕ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਓ।

ਫਿਰ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਕੈਵਿਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਨਾ ਵਿੰਨ੍ਹੋ।

ਮੱਛੀ ਕੱਟਣਾ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਫਿਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਔਫਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲੇਟ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਐਕਸ਼ਨ ਐਲਗੋਰਿਦਮ:

1. ਡੋਰਸਲ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਰਿਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
2. ਸਿਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਢਿੱਡ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੁੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਇੱਕ ਯੂ-ਟਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
3. ਅਸੀਂ ਰੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ 35 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ 'ਤੇ ਟੰਗਦੇ ਹਾਂ.
4. ਫਿਰ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
5. ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਪਾ ਕੇ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੁਆਰਾ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਪਕਵਾਨ:

• ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਈਕ ਪਰਚ;
• ਉਹਾ ਪੋ-ਫਿਨਿਸ਼;
• ਜੈਲੀਡ ਪਾਈਕ ਪਰਚ;
• ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ;
• ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਲੇਟ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੇਕ;
• ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਤੋਂ ਹੇਹ;
• ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ;
• ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਲੇਅਰਡ ਮੱਛੀ ਪਾਈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਆਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ:

1. ਫਿਲੇਟ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
2. ਡਿਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
3. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
4. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
5. ਆਲੂ 3 ਪੀਸੀਐਸ;
6. ਤਿਆਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ;
7. ਲੂਣ ਮਿਰਚ;
8. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚਮਚੇ;
9. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ;
10. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 1 ਟੁਕੜੇ.

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਾਗ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਝ ਛੇਕ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ।

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਯੋਕ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 30 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40-180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਜੇਕਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੀਲਾ ਮਾਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਪਿਘਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਈਕ ਪਰਚ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.