ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਲਿਪਿਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ energyਰਜਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਲੀਟੋਮਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇੱਕਲੇ ਜੋੜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦਸੰਬਰ 1939 ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੋਇਆਬੀਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਸਨ. ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਫਾਸਫੋਲੀਪਿਡਜ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਸੈਲੂਲਰ structuresਾਂਚਿਆਂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਆਮ ਤਬਾਹੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤੀਆਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਲਾਇਸੇਟਿਨ ਲਿਪਿਡਸ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ:

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦੀਆਂ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਪੌਲੀਹਾਈਡ੍ਰਿਕ ਅਲਕੋਹੋਲਜ਼ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੋਲੀਸਹਾਈਡ੍ਰਿਕ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਫਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਲਾਈਸਰੋਫੋਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼, ਫਾਸਫੋਸਫਿੰਗੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਅਤੇਫਾਸਫਿਨੋਸਿਟਾਈਡਜ਼… ਗਲਾਈਸਰੋਫੋਸੋਲਿਫਿਡਜ਼ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ ਗਲਿਸਰਾਲ, ਫਾਸਫਾਸਫਿੰਗੋਲਿਡਿਡਜ਼ ਲਈ - ਸਪਿੰਗੋਸਾਈਨ, ਅਤੇ ਫਾਸਫਾਈਨੋਸਾਈਟਸਾਈਡਸ ਲਈ - inositol.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਅਟੱਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਜ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦਿਲ, ਦਿਮਾਗ, ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਵਿੱਚ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਸਫੋਲੀਪਿਡਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 5 ਤੋਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਫਾਸਫੋਲੀਪਿਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਵਿਚ, ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਧਦੀ ਹੈ:

• ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਨਾਲ;
• ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ;
• ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ;
• ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨਾੜੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਹਾਈਪਰਕੋਲੇਮੀਆ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ;
• ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ.

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡ ਸਮਾਈ

ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਅਨਾਜ, ਬ੍ਰੈਨ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ absorੰਗ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮਾਈਕਰਨ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ ਵਿਨਾਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਰੀਰ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ.

ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼

ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਿੱਟ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਜੇ ਇਹ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਉਹ ਸੈੱਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਂਪੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਕੋਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਾਸਫੋਲਿਡਿਡਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਓ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ!