VegFamily.com ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਪਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਔਨਲਾਈਨ ਸਰੋਤ, ਏਰਿਨ ਪਾਵਲੀਨਾ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨ ਉਦਾਹਰਨ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਵਲ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਕਹਾਣੀ ਛੋਟੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨਾਲ ਸੀਮਾ ਤੱਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਔਰਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ:
1997 ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ। ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ - ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਿਆ। 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ" ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਭਾਵ, ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਆਦਿ), ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ। ਹੁਣ ਮੇਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੇਵੇ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮੈਂ ਇਹ ਸਭ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ? ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਾਹਿਤ ਪੜ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੱਚੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਮਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਹਿਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ਕੀ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ਅਤੇ ਕੀ ਕਿਸੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਜੋਂ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਹਾਂ।
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਈ (ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ), ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗੀ। ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਮੈਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਬਾਰੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੀ ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਅਸਪਸ਼ਟ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ, ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ।
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ, ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਭਰੂਣ ਦਾ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਰਭਵਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ! ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੀਮਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੈਸੇ, ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ।
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ:
ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੈਨ ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਫਲ ਪਰੀ
ਬਰੈਨ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਰੀਅਲ ਦਲੀਆ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ
ਬਰੈਨ ਕਣਕ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਫਲ ਜੈਮ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ
ਲੰਚ:
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰੈਨ ਬਰੈੱਡ ਸੈਂਡਵਿਚ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼
ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਤਾਹਿਨੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਫੇਲ ਸੈਂਡਵਿਚ
ਜ਼ਮੀਨ ਮਟਰ ਸੂਪ
ਡਿਨਰ:
ਬਰੇਨ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਪਾਸਤਾ, ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਕੂਕੀਜ਼ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੀਆਂ
ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੀਜ਼ਾ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ
ਆਲੂ ਦਾਲ ਭੁੰਨਣਾ
BBQ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼
ਪਾਲਕ lasagna
ਹਲਕੇ ਸਨੈਕਸ:
ਖੁਰਾਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਪਕਾਰਨ
ਸੁੱਕੇ ਫਲ
ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ
ਗਿਰੀਦਾਰ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਕੈਲੋਰੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੈਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭੁੱਖੇ ਨਾ ਮਰੋ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਵਰਗੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਟੋਫੂ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕਾਂ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਰਮ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਧਮਕੀ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਆਪਕ ਮਿੱਥ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਸੰਤੁਲਿਤ, ਭਿੰਨ-ਭਿੰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਧ ਰਹੇ ਬੱਚੇ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਇਰਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਵਾਧੂ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵੇਗਾ। ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਲੋਹੇ ਦੇ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੂਨ, ਬੀਨਜ਼, ਪਾਲਕ, ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜ, ਮਟਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਟੋਫੂ, ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ, ਕਣਕ ਦੇ ਬਰਨ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਓਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਸੀ। ਮੇਰੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ B12, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਭੇਜਿਆ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਰੀਡਿੰਗ ਕਦੇ ਵੀ ਆਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਲੈਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ
ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਧੀ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਇਆ। ਇਸ ਸਾਰੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਵਾਂਗ, ਮੈਂ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਧਾ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀ. ਜਨਮ ਵੇਲੇ, ਮੇਰੀ ਧੀ ਦਾ ਭਾਰ 3,250 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਾਇਆ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਨੇੜਲੇ ਅਤੇ ਦੂਰ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਦਾ ਚੰਗਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਬੱਚਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਵਧੇਗਾ?
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਪਾਲਣ ਕੀਤੇ ਬੱਚੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿਊਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਬੱਚਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ "ਬਾਲਗ" ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ: ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ; ਫਲ ਅਤੇ ਫਲ ਕਾਕਟੇਲ; ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ; ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ; ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ; ਸੌਗੀ; ਭੁੰਲਨਆ ਬਰੌਕਲੀ; ਬੇਕਡ ਆਲੂ; ਚੌਲ; ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਕਟਲੇਟ; ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਫਲਜ਼, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ; ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ; … ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ!
ਅੰਤ ਵਿੱਚ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਕਰਨਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ, ਦਿਲਚਸਪ, ਫਲਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਉਸਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇਵੇਗੀ। ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫੈਸਲੇ 'ਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੀ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੇਰੀ ਧੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਰਹੇ...ਕੀ ਇਹ ਹਰ ਮਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ?