ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ! ਜੇ ਟਮਾਟਰ-ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ-ਤੁਲਸੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਸੰਜੋਗ, ਕਈ ਵਾਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ, ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਸਲਾਦ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ!

ਇੱਥੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੇ ਦੋ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ!

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ:

• 4 ਵਕੀਲ
• N ਅੰਮ੍ਰਿਤ
• 20 ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
• 2 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਚੂੰਡੀ
• 2 ਨਿੰਬੂ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 1 ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ, 1 ਚੂੰਡੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਇਮਲਸਾਈਫਿੰਗ ਕਰੋ. ਬੁੱਕ.

ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੋਇਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਉ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ:

• 0,5 ਤਰਬੂਜ
• 1 ਖੀਰੇ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
• 200 g ਫਿਟਾ
• 30 ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
• 200 g ਫਿਟਾ
• 20 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
• 20 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ

ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇ ਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਚੱਮਚ) ਨਾਲ ਸੰਗਮਰਮਰ ਬਣਾਇਆ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿesਬ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਦਿਲ, ਡਾਈਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ... ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ !!!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ ਲਈ ਬਚਾਓ ... ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ!

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਜੈਤੂਨ ਕੱin ਦਿਓ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਫੈਟਾ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਤੁਰੰਤ (ਜਾਂ ਜਲਦੀ) ਸੇਵਾ ਕਰੋ.