ਅੱਜ ਮੈਂ "ਇੱਕ ਨੋਟ ਉੱਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ" ਲੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੋਸਟ ਲਿਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਲਈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਰਡਰ (ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੰਗਠਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਅਰਥ ਵਿੱਚ) ਪਵਿੱਤਰ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਜਨੂੰਨ 🙂 ਇਸ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੰਗਠਿਤ ਅਤੇ ਢਾਂਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੋ:
ਚੋਟੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ (ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ;
ਮੱਧਮ ਸ਼ੈਲਫ
- ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ, ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ;
ਬੂਟਮ ਸ਼ੈਲਫ (ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡਾ)
- ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਕੱਚਾ ਮੀਟ;
ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਬਾਕਸ (ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ)
- ਉੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲ 'ਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖ ਕੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ)।
ਕੁਝ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਈਥੀਲੀਨ ਗੈਸ ਛੱਡਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਸੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਹਰੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪੋਸਟ ਲਿਖੀ ਹੈ।
ਦਰਵਾਜ਼ੇ (ਉੱਚਤਮ ਤਾਪਮਾਨ)
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ।
ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ on ਫਰਿੱਜ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਰਿੱਜ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 5 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ -17 ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਰੱਖੋ।