ਹੁਣ ਮੈਂ ਜੋ ਵੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਤਾਬ ਦਾ ਲੇਖਕ, ਡੇਵਿਡ ਯਾਂਗ *, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਗਣਿਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਇੱਕ ਉਮੀਦਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ: ਉਸਨੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ, ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ। ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ, ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਡੇਵਿਡ ਯਾਂਗ ਨੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਸਿਖਾਏਗੀ।
ਸਿਧਾਂਤਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੇਖਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਦਰਜਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਮਾਂ-ਪਿਓ ਜਾਂ ਨੈਨੀਆਂ ਨਾਲ ਮਤਭੇਦ ਹਨ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੁਆਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਕਿਤਾਬ ਸਿਰਫ ਦਾਦੀਆਂ ਜਾਂ ਨਾਨੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ “ਚੀਨੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ” ਅਤੇ “ਨਮਕੀਨ ਸੂਪ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।”
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਡੇਵਿਡ ਯਾਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਡਿ .ਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੈਂ ਉਸ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ, ਉਸਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਨ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਟ੍ਰਾਂਸਕ੍ਰਿਪਟ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ.
ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਤਾਬ ਪੜ੍ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ ਖਰੀਦਣ ਇਥੇ.
* ਡੇਵਿਡ ਯਾਂਗ - ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਗਣਿਤ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਉਮੀਦਵਾਰ, ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੂਸੀ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਰੂਸੀ ਉਦਮੀ, ਏਬੀਬੀਵਾਈਵਾਈ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਏਬੀਬੀਵਾਈਵਾਈ ਲਿੰਗੋ ਅਤੇ ਏਬੀਬੀਵਾਈਵਾਈ ਫਾਈਨਰਡਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਵਰਤਦੇ ਹਨ 130 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ. ਏਟੀਪੀਵਾਈ, ਆਈਕੋ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ; ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto, etc.