ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਨ

ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਠੀਕ ਹੀ - ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜਰਾਸੀਮ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਲੀਸਿਨ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਘਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਬਾਉਣ ਦੌਰਾਨ -। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਇਹ ਐਲੀਸਿਨ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਲਸਣ ਦੀ ਗੰਧ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਉਲਝਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਲਸਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਡਿੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ। ਫੋਟੋ ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ / ਮੀਓਫੋਟੋ

ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਐਲੀਸਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਵਾਂਗ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਚਾਨਕ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਅੰਧਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ਼ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ। ਫੋਟੋ ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ / ਅਲੇਨਾ ਹੌਰੀਲਿਕ

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 2002 ਵਿੱਚ, "ਦ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਅਲਟਰਨੇਟਿਵ ਐਂਡ ਕੰਪਲੀਮੈਂਟਰੀ ਮੈਡੀਸਨ" ਨੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ। ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਜਰਾਸੀਮ ਦੀਆਂ ਕਈ ਦਰਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ। ਫੋਟੋ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ / ਫਲਿਲ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਸਗੋਂ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਖਮਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਬੇਮਿਸਾਲ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਨੁਕਾ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਆਰੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ. ਫੋਟੋ ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ / mama_mia

ਹਲਦੀ, ਜਾਂ ਹਲਦੀ, ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਸਾਲਾ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੈਟਾਸਟੇਸਿਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਹਿਊਸਟਨ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਅਸਧਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦਾ ਰਿਣੀ ਹਾਂ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਰਕਿਊਮਿਨ - ਹਲਦੀ ਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਆਤਮਘਾਤੀ ਮੌਤ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਪਰਿਕਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰਕੁਮਿਨ ਛਾਤੀ, ਕੋਲਨ, ਪੇਟ, ਜਿਗਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਅਤੇ ਲਿਊਕੀਮੀਆ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਖੋਜ ਵੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਮਲਟੀਪਲ ਮਾਈਲੋਮਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਕਰਕਿਊਮਿਨ ਦਾ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।

ਵਾਸਾਬੀ ਪੇਸਟ ਜਾਪਾਨੀ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਵਾਸਾਬੀਆ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਸਾਬੀ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਜੋੜ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪੇਸਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਾਪਾਨੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਫੋਟੋ ਸ਼ਟਰਸਟੌਕ / ਮੈਟਿਨ