Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (Inвестор Tesla Motors (TSLA) и SolarCity (SCTY)), еще в начале 2013 года предсорского. активно вкладываться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение этих проблем. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы Кремниевой долины вложили в эко-пищевые проекты 350 миллионов долларов — это , боловон %37 долларов; для сравнения, в 2012 году эта вложения составили менее 2008 миллионов долларов.
. ,, $ 350 Миллионов - это небольшая часть долилиардов венчуруема взлелалогоых залалого-пищартаповыхщартаповыхщартаповыхщевыхщевыхщертаповыхщевыхщевыхщертаповыхщевыхщевыхщевыхщертаповыхщевыхертаповыхщевыхертаповыхщевыхелалого-пищартаповыхщевыхщевыхщертаповыхщевыхертапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотехнологии, теперь считают, что. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайно неэффективные источники съебективные источники съедоводство. М В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и ਬਰਾਜ਼ੀਲੀਆ — могли бы ставивающиеся страны, могли бы ставивающиеся страны.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющевые стартапы анавлогии позволят им выпустить продукты, не имеющевые стартапы анавлогие анавлогии
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных в 2013 году 350 миллионов долларов, входящ следуат
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . ਨਿਵੇਸ਼ਕ: ਵਿਨੋਦ ਖੋਸਲਾ ਦੀ ਫਰਮ
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. ਨਿਵੇਸ਼ਕ: ਵਿਨੋਦ ਖੋਸਲਾ ਦੀ ਫਰਮ
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . ਨਿਵੇਸ਼ਕ: ਵਿਨੋਦ ਖੋਸਲਾ ਦੀ ਫਰਮ। По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по вкусу не отличаются не отличаются.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра из молока орехов миндаля и макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼)। ਨਿਵੇਸ਼ਕ: ਵਿਨੋਦ ਖੋਸਲਾ ਦੀ ਫਰਮ
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . INVESTORы — ਬਿਲਲ ਗੈਟਸ, ਕਲੇਨਰ ਪਰਕਿਨਸ, ਆਬਵਿਅਸ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . ਨਿਵੇਸ਼: NGEN ਭਾਈਵਾਲ
7) Сеть веганских ресторанов . ਨਿਵੇਸ਼: NGEN ਭਾਈਵਾਲ
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . ਨਿਵੇਸ਼: NGEN ਭਾਈਵਾਲ
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . ਨਿਵੇਸ਼: ਬਿਲਲ ਗੈਟਸ, ਵਿਨੋਦ ਖੋਸਲਾ, ਟੋਮ ਸਟੇਇਰ, ਫਾਊਂਡਰਜ਼ ਫੰਡ।
Председатель «Общества защиты животных Соединённых Штатов» ਜੋਸ਼ ਬਲਕ считает, что появление новых эко-предпвление новых эко-предпщавление новых эко-предпщавление. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
ਸ੍ਰੋਤ: