ਸਮੱਗਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ
ਚਿੱਟੀ ਰਮ - 50 ਮਿ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ
ਪੁਦੀਨਾ - 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
ਖੰਡ - 2 ਚੱਮਚ ਬਾਰ
ਸੋਡਾ - 100 ਮਿ
ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਹਾਈਬਾਲ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਮਡਲਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ.
ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬਾਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਜਾਵਟ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ ਹੈ.
* ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਮੋਜੀਟੋ ਕਾਕਟੇਲ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੇਸ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਉਪਲਬਧ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਮੋਜੀਟੋ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੋਜੀਟੋ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
mojito (mojito) - ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਮ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਊਬਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਬੋਡੇਗੁਇਟਾ ਡੇਲ ਮੇਡੀਓ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੀਰਥ ਸਥਾਨ - ਐਮਪੇਰਾਡੋ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਗਿਰਜਾਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਮਾਰਟੀਨੇਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ 1942 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮੋਜੀਟੋ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ।
ਆਪਣੀ ਹੋਂਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਐਂਗੋਸਟੁਰਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੋਜੀਟੋ ਦੀ ਵੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਆਧੁਨਿਕ ਮੋਜੀਟੋ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਡਰੈਕ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਡਾਕੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਨੰਗੇ ਨਾ ਪੀਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਮ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ scurvy ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸੀ - ਮੁੱਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਡਾਕੂ ਰੋਗ.
ਅਜਿਹਾ ਸੁਮੇਲ, ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੋਜੋ (ਮੋਜੋ) ਦਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੋਜੀਟੋ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਬਦ ਹੈ "ਮੋਜਾਡਿਟੋ", ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ" ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ।
ਮੋਜੀਟੋ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੋਜੀਟੋ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
mojito (mojito) - ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖੀ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਮ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਊਬਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਬੋਡੇਗੁਇਟਾ ਡੇਲ ਮੇਡੀਓ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੀਰਥ ਸਥਾਨ - ਐਮਪੇਰਾਡੋ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਗਿਰਜਾਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਮਾਰਟੀਨੇਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ 1942 ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮੋਜੀਟੋ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ।
ਆਪਣੀ ਹੋਂਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਐਂਗੋਸਟੁਰਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਪਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੋਜੀਟੋ ਦੀ ਵੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁਣ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਆਧੁਨਿਕ ਮੋਜੀਟੋ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ ਡਰੈਕ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਡਾਕੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਨੰਗੇ ਨਾ ਪੀਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਮ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ scurvy ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਸੀ - ਮੁੱਖ ਸਮੁੰਦਰੀ ਡਾਕੂ ਰੋਗ.
ਅਜਿਹਾ ਸੁਮੇਲ, ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੋਜੋ (ਮੋਜੋ) ਦਾ ਮਤਲਬ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੋਜੀਟੋ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਬਦ ਹੈ "ਮੋਜਾਡਿਟੋ", ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ" ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ।