ਮੀਟ ਦੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਲੰਗੂਚਾ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਹਰ ਸਾਲ ਵਧੀ ਹੈ.
ਹੈਮ, ਸੌਸੇਜ, ਬੇਕਨ, ਸੌਸੇਜ, ਆਦਿ - ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ। ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਸੋਇਆ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ, ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਗਰੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੰਨਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਸਮੇਤ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰ
ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਵਧਣ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨਗੇ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, metabolism ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਖਰਾਬ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਕਸਰ
ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਹਨ, ਜੋ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸਬੰਧ ਵੀ ਹੈ.
ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਿਕਾਰ
ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਉਤੇਜਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਵਿਕਾਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗਣਾ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼
ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਡਿਮੇਂਸ਼ੀਆ
ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ। ਇਹ ਰੱਖਿਅਕ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।