ਇਸਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਗਰਮੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਹਾਰਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਿਲਨਰ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ - ਆਧੁਨਿਕ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੋ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਖਾਲੀਆਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ. ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵੈਬਸਾਈਟ ਅਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨਬੂਮ ਰਿਟੇਲ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਿਗੀ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ।
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਾਧੂ
ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋ। ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਝਾਏਗਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਲਨਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਟਿਕਾਊ ਕੱਚ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੱਕ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ! ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਿਕਨਿਕਾਂ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਹਾਇਕ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਜਾਮਨੀ ਤੁਲਸੀ - 4-5 sprigs.
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਗ੍ਰੇਟਰ ਜੈਸਟ 'ਤੇ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਲਸੀ ਵੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਪਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮੱਗ, ਜੈਸਟ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪਾਓ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ।
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਲਨਰ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਹੋਪ ਰਸਬੇਰੀ
ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਐਨਾਮੇਲਡ ਜਾਂ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸਟੀਲ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਭਾਵਪੂਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰ ਐਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਜੈਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਬਾਮ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿਲਨਰ ਤੋਂ ਬਿਲਟਸ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਕ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਇੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਦੁੱਗਣਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਬੇਰੀ - 1.2 ਕਿਲੋ.
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਕੋਗਨੈਕ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਓਵਰਪਾਈਪ ਅਤੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਹੁਣ ਕੌਗਨੈਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਸਿਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਹਿਲੇ ਬੁਲਬਲੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬੇਸਿਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕਿਲਨਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਸਦੇ ਹਾਂ।
ਮਖਮਲੀ ਪਲਮ
ਆਲੂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਮ, ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਜਾਂ ਕੰਪੋਟ ਬਣਾਏਗਾ. ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਚੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੱਡੇ ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪੱਥਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 7-80 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਲਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਭਾਵਪੂਰਤ ਖਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਿਲਨਰ ਬਲੈਂਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਕੱਸ ਕੇ ਪੇਚਿਆ ਹੋਇਆ ਢੱਕਣ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣਗੀਆਂ। ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਸਲੀ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਅੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਲਮ ਜੈਮ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Plums - 1 ਕਿਲੋ.
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕ ਬਦਾਮ ਕਰਨਲ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ। ਉਹ ਜੈਮ ਸੂਖਮ ਨਟ ਨੋਟ ਦੇਣਗੇ.
- ਇਸਨੂੰ ਕਿਲਨਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਖੀਰੇ
ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਚਾਰ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹਨ। ਅਚਾਰ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮੁਹਾਸੇ ਵਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਨਮਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 90 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਢਿੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਓ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਸ ਕੇ ਨਾ ਭਰੋ। ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ crunchy ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.
ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਿੰਦੂ ਹਨ. 0.5-3 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਕਿਲਨਰ ਕੈਨ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਟਵਿਸਟਿੰਗ ਕੈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਢੱਕਣ ਹਵਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣ ਦਿੰਦਾ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੌੜਾ ਗਲਾ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਲੂਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ cucumbers - ਕਿੰਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ. l
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਚਮਚਾ.
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ.
- ਨਿੰਬੂ - 2-3 ਮੱਗ.
- ਕਰੈਂਟ, ਚੈਰੀ, ਟੈਰਾਗਨ, ਬੇ ਪੱਤਾ - 2 ਪੱਤੇ ਹਰੇਕ
- ਡਿਲ ਛੱਤਰੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- Horseradish ਰੂਟ - 0.5 ਸੈ.ਮੀ.
- ਮਸਾਲਾ - 2-3 ਮਟਰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਨਿਰਜੀਵ ਕਿਲਨਰ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਸਾਰੇ ਉਪਲਬਧ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਬਰਾਈਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਨਮਕੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਰਮ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ।
- ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਜਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਾਲ, ਹਰੇ ਜ ਗੁਲਾਬੀ - ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਾਸ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਿਲਨਰ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਲਈ ਜਾਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਟਵਿਸਟਿੰਗ ਕੈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਢੱਕਣ ਹਵਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣ ਦਿੰਦਾ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਮਿੱਠੇ ਬਰਾਈਨ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ - ਕਿੰਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- Horseradish, currant, Oak ਪੱਤੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ ਹਰੇਕ.
- ਲਸਣ - 1-2 ਲੌਂਗ.
- ਡਿਲ ਛੱਤਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ. l
- ਖੰਡ - 6-7 ਚਮਚ. l
- ਸਿਰਕਾ - 1 ਚਮਚ. l
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਤਿਆਰ ਕਿਲਨਰ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਅੱਧੇ ਪੱਤੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਬਰਾਈਨ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ।
- ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਾਡੇ ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਾਤਲ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ 20% ਦੀ ਛੂਟ ਲਏ ਹਨ. ਛੋਟ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਮੋ ਦਾਖਲ ਕਰੋ ਕੋਡ KILNER20 ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ DesignBoom ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ। ਜਲਦੀ ਕਰੋ! ਇਹ ਛੋਟ 31 ਜੁਲਾਈ, 2019 ਤੱਕ ਵੈਧ ਹੈ।