ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ "ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੇ" ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਭੜਕਾਊ ਜਵਾਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਧਾਰਾ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਘਮ ਐਂਡ ਵੂਮੈਨਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਦੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੈਨਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਜੋ ਚੀਜ਼ 'ਚੁੱਪ' ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਾਤਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੁੱਪ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।" ਖੁਰਾਕ ਗਾਈਡ.
ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਭਾਈਚਾਰਾ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ, ਗਠੀਏ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ, ਅਤੇ ਲੂਪਸ ਵਰਗੀਆਂ ਆਟੋਇਮਿਊਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਪੀਡੈਮਿਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ 80 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਸੀ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੋਗ-ਮੁਕਤ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ। ਪਰਾਗ ਤਾਪ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਫਿਣਸੀ, ਅਤੇ ਦਮਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ?
ਬੁਢਾਪਾ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਸਮੇਤ ਕਈ ਕਾਰਕ। "ਪਰ ਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਹੈ," ਮੋਨਿਕਾ ਰੀਨੇਜੇਲ, ਦ ਇਨਫਲੇਮੇਸ਼ਨ-ਫ੍ਰੀ ਡਾਈਟ ਦੀ ਲੇਖਕ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰੀਨੇਜੇਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਜਲੂਣ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਹਥੌੜਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਖ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਚਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਮਰ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੁਸਤ ਫੈਸਲੇ ਲੈ ਕੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਕੈਨਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਸੋਜ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਟਰੇਸੀ ਵਿਲਚੇਕ, ਇੱਕ ਮਿਆਮੀ-ਅਧਾਰਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ, ਪੂਰੇ-ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਘੱਟ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਾਲਮੇਲ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪੌਦਾ ਭੋਜਨ
ਵੈਂਟੇਡ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਮਾਡਲ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। 2010 ਵਿੱਚ ਜਰਨਲ ਪ੍ਰੋਸੀਡਿੰਗਜ਼ ਆਫ ਦਿ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਸਨ।
ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੰਗੀਨ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। "ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੋਜਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਰੀਨੇਜੇਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। 2010 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਨੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਐਡੀਪੋਨੇਕਟਿਨ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ।
ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਅਕਸਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੋਜ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੈਨਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਸਾਈਟੋਕਾਈਨਜ਼ ਵਰਗੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਕ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਕਿਉਂ ਹੈ," ਕੈਨਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਨਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦਾ 5-10% ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਕੈਨਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਚਰਬੀ ਸੰਤੁਲਨ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-6 ਤੋਂ ਓਮੇਗਾ-3 ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਸੋਜ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਸਟਾਗਲੈਂਡਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਜੋ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। "ਓਮੇਗਾ -6 ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਸਟਾਗਲੈਂਡਿਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ -3 ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਮੇਗਾ -3 ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਓਮੇਗਾ -6 ਚਰਬੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ”ਵਿਲਕਜ਼ੇਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਦ ਓਮੇਗਾ-6 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਓਮੇਗਾ-10 ਨਾਲੋਂ 20 ਤੋਂ 6 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਮੇਗਾ-3 ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਮੇਗਾ-6, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਸਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। "ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਵਰਗੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ," ਰੀਨੇਜੇਲ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ
ਗਲੁਟਨ, ਲੈਕਟੋਜ਼, ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। "ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਇਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਸ਼ਮਣ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ," ਰੀਨੇਜੇਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦੂਜੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਜਾਂ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: “ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਨੂੰ ਉੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। . ਪਰ ਸੋਲਾਨਾਈਨ (ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਲਕਾਲਾਇਡ) ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸੋਜ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।"
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਜਾਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਫੁੱਲਣਾ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਘੱਟ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ
ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵੀ ਇੱਕ ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। "ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ," ਵਿਲਜ਼ਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਲਈ ਰਿਫਾਈਨਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਖਾਓ।