ਦਾਲ, ਸਿਆਣੇ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਗਿਣਤੀਨੌਰਮਾ **100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਾ%100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਦਾ%ਆਦਰਸ਼ ਦਾ 100%
ਕੈਲੋਰੀ114 ਕੇcal1684 ਕੇcal6.8%6%1477 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ9.02 g76 g11.9%10.4%843 g
ਚਰਬੀ0.38 g56 g0.7%0.6%14737 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ11.64 g219 g5.3%4.6%1881
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ7.9 g20 g39.5%34.6%253 g
ਜਲ69.64 g2273 g3.1%2.7%3264 g
Ash1.42 g~
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ0.005 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.1%0.1%100000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ0.169 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ11.3%9.9%888 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ0.073 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ4.1%3.6%2466 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ32.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ6.5%5.7%1529 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ0.638 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12.8%11.2%784 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ0.178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ8.9%7.8%1124 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟਸ181 μg400 mcg45.3%39.7%221 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.7%1.5%6000 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ.0.11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ0.7%0.6%13636 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫਾਈਲੋਕੁਇਨਨ1.7 μg120 mcg1.4%1.2%7059 g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਨਹੀਂ1.06 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ5.3%4.6%1887
ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ369 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ14.8%13%678 g
ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1.9%1.7%5263 g
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ.36 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ9%7.9%1111 g
ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ238 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18.3%16.1%546 g
ਸਲਫਰ, ਐਸ90.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ9%7.9%1109 g
ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ22.5%19.7%444 g
ਖਣਿਜ
ਆਇਰਨ, ਫੇ3.33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ18.5%16.2%541 g
ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ.0.494 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ24.7%21.7%405 g
ਕਾਪਰ, ਕਿu251 μg1000 mcg25.1%22%398 g
ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ2.8 μg55 mcg5.1%4.5%1964
ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ1.27 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ10.6%9.3%945 g
ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਮੋਨੋ ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ)1.8 gਅਧਿਕਤਮ 100 ਜੀ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
ਅਰਜਨਾਈਨ *0.697 g~
ਵੈਲੀਨ0.448 g~
ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ *0.254 g~
isoleucine0.39 g~
Leucine0.654 g~
lysine0.63 g~
methionine0.077 g~
ਥਰੇਨਾਈਨ0.323 g~
ਟ੍ਰਾਈਟਰਫੌਨ0.081 g~
phenylalanine0.445 g~
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ
Alanine0.377 g~
ਐਸਪੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ0.998 g~
Glycine0.367 g~
ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ1.399 g~
ਪ੍ਰੋਲਨ0.377 g~
ਸੇਰੇਨ0.416 g~
Tyrosine0.241 g~
cysteine0.118 g~
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਨਾਸਾਡੇਨੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ0.053 gਅਧਿਕਤਮ 18.7 ਜੀ
14: 0 ਮਿ੍ਰਸਟਿਕ0.001 g~
16: 0 ਪੈਲਮੀਟਿਕ0.045 g~
18: 0 ਸਟੀਰੀਕ0.005 g~
ਮੋਨੌਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ0.064 gਮਿਨ 16.8 ਜੀ0.4%0.4%
16: 1 ਪੈਲਮੀਟੋਲਿਕ0.001 g~
18: 1 ਓਲੀਕ (ਓਮੇਗਾ -9)0.061 g~
20: 1 ਗਾਡੋਲੀਨੀਆ (ਓਮੇਗਾ -9)0.002 g~
ਪੌਲੀyunਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ0.175 gਤੋਂ 11.2-20.6 ਜੀ1.6%1.4%
18: 2 ਲਿਨੋਲਿਕ0.137 g~
18: 3 ਲੀਨੋਲੇਨਿਕ0.037 g~
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ0.037 g0.9 ਤੋਂ 3.7 ਜੀ ਤੱਕ4.1%3.6%
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ0.137 g4.7 ਤੋਂ 16.8 ਜੀ ਤੱਕ2.9%2.5%

Valueਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 114 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ.

  • ਕੱਪ = 198 ਗ੍ਰਾਮ (225.7 ਕੈਲਸੀ)
ਦਾਲ, ਸਿਆਣੇ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 - 11,3%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 - 12,8%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 45.3%, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 14,8%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 22,5%, ਆਇਰਨ - 18,5%, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗਨੀਜ - 24,7%, ਤਾਂਬਾ - 25,1%
  • ਵਿਟਾਮਿਨ B1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਂਚ-ਚੇਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਘਬਰਾਹਟ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ B5 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ metabolism, ਕਈ ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਆੰਤ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਡਰੀਨਲ ਕੋਰਟੇਕਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਂਤੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਖਮ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਨਿ aਕਲੀਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੋਇਨੇਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਨਿ nucਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਪੰਗ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ: ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਰੋੜ, ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਆਦਿ. , ਕੁਪੋਸ਼ਣ, ਜਮਾਂਦਰੂ ਖਰਾਬ, ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ. ਫੋਲੇਟ, ਹੋਮੋਸਿਸੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਿਖਾਇਆ.
  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਾਣੀ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਾੜੀ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
  • ਫਾਸਫੋਰਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ energyਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਐਲਕਾਲਾਈਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲੀਪੀਡਜ਼, ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਨਿ neededਕਲੀਅਕ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਅਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰੀਕਟਾਂ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ.
  • ਲੋਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਸਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ transportੋਆ-inੁਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਰੈਡੌਕਸ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਪੈਰੋਕਸਾਈਡ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸੇਵਨ ਹਾਈਪੋਕ੍ਰੋਮਿਕ ਅਨੀਮੀਆ, ਪਿੰਜਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਥਕਾਵਟ, ਕਾਰਡੀਓਮੀਓਪੈਥੀ, ਦੀਰਘ ਐਟ੍ਰੋਫਿਕ ਗੈਸਟ੍ਰਾਈਟਸ ਦੇ ਮਾਇਓਗਲੋਬਿਨੇਮੀਆ ਐਟੋਨਿਆ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ.
  • ਮੈਗਨੀਜ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੈਟੋਲੋਮਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਨਿ nucਕਲੀਓਟਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖਪਤ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਕਾਪਰ ਰੈਡੌਕਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ. ਘਾਟ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਯੋਗ ਗਠਨ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟਿਵ ਟਿਸ਼ੂ ਡਿਸਪਲੇਸੀਆ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਪਯੋਗੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਐਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

    ਟੈਗਸ: ਕੈਲੋਰੀ 114 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਦਾਲ ਦੇ ਲਾਭ, ਪਰਿਪੱਕ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਦਾਲ ਦੇ ਲਾਭ, ਪੱਕੇ ਬੀਜ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ

    ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ