ਅਸੀਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ!
ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" - ਅਡਜਾਰੀਅਨ ਖਾਚਾਪੁਰੀ - ਜਾਰਜੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ, Wday.ru ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਅਤੇ ਟੈਲੀਸੇਮ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਫਰਾਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਚਾਪੁਰੀ ਫੈਸਟੀਵਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਅਦਜਾਰੀਅਨ ਖਾਚਪੁਰੀ ਦੀਆਂ ਦਸ (!) ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਵ ਹੋਇਆ? ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਲਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਥੀਮ 'ਤੇ ਕਈ ਲੇਖਕਾਂ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਬਣਾਈਆਂ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਖਚਾਪੁਰੀ - ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਬੇਕਡ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਖਚਾਪੁਰੀ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਭਰੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਚਪੁਰੀ।
ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਹਰ ਕੋਈ ਸੰਪੂਰਨ ਖਚਾਪੁਰੀ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਚੱਖਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਅਡਜਾਰੀਅਨ ਖਾਚਪੁਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੰਮ ਸਿਰਫ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਲੱਗਦਾ ਸੀ! ਲੱਗਦਾ, ਕੱਟ ਕੇ ਖਾ ਜਾਂਦਾ। ਪਰ! ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਨਵੀਂ ਖਾਚਪੁਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਗਿਆ - ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ, ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਜਿਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਲਿਆ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖੋਹਣ ਦਾ ਹੁਕਮ ਵੀ ਦਿੱਤਾ। ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਡਜਾਰੀਅਨ ਖਾਚਾਪੁਰੀ ਦੀ ਥੀਮ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਫਰਾਨ ਜਾਣ ਲਈ ਆਰਡਰ ਦੇਣ 'ਤੇ ਵੀਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਛੋਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਵਾਦ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਖਚਾਪੁਰੀ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਰਾਏ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹਰੇਕ ਦਾ ਦਸ-ਪੁਆਇੰਟ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਲਿਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ।
ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਅਡਜਾਰੀਅਨ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਪੱਕੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਚਾਪੁਰੀ ਸੀ।
ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਯਕੀਨਨ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚੁਣੋ! ਖਚਾਪੁਰੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ।
ਸੈਫਰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਇਸਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਤਮਾਰਾ ਪੋਲੇਵਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਏਲੇਨਾ ਕੁਲੀਕੋਵਾ ਦੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ।