ਅਗਲੇ Castilla y Leon ਫੂਡ ਫੇਅਰ ਦੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰ, 2015 ਨੈਸ਼ਨਲ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੁਕਾਬਲਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, 5 ਅਤੇ 6 ਮਈ ਨੂੰ, ਦਾ ਦੂਜਾ ਐਡੀਸ਼ਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਮੁਕਾਬਲਾ, ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਸੰਦਰਭ ਸਮਾਗਮ ਸਪੇਨ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ (FACYRE) ਅਤੇ ਦ ਵੈਲਾਡੋਲਿਡ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲ, ਜੋ ਫੂਡ ਫੇਅਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਅਤੇ ਸਪਾਂਸਰ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਨੈਸ਼ਨਲ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੀਮ, ਜੋ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰੇਗਾ।
ਉਹਨਾਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ:
- ਸਿਰ '
- ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ
- ਸੋਮਮੇਲਰ
- ਮਾਸਟਰ
- ਕਾਕਟੇਲ ਸ਼ੇਕਰ
ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਈਵੈਂਟ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਣਗੇ।
ਵਿਖੇ 5 ਅਤੇ 6 ਮਈ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ ਕੁੱਕ ਚਾਹਵਾਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਫਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਗੇ।
ਹਰੇਕ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਬੈਗ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ 6 ਮਈ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ।
ਹਰੇਕ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਬੈਗ ਮਾਸਟਰਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਿਖਣ ਦੇ ਹੁਨਰ, ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਗਲਤੀਆਂ, ਗਾਹਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੈਸਟਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਬੈਗ ਗੁੰਝਲਦਾਰਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਅਨਕਾਰਕਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ "ਛੋਟਾ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਰੀ ਪਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।